Det finns 11 typer av giftiga krabbor i Taiwan som kan orsaka chock om de äts av misstag

Uppmärksamma krabbaälskare! Var försiktig så att du inte råkar äta giftiga krabbor Var medveten om de 11 typerna av giftiga krabbor i Taiwan. Ät inte heller döda krabbor för att undvika kräkningar och diarré orsakade av giftiga ämnen, och till och med chock, som kan vara dödlig.

Enligt Kenting National Park Administration är den giftigaste krabban den "koppargjutna kokta flodkrabban." (Foto med tillstånd av Kenting National Park Administration)

Enligt Kenting National Park Administration finns det minst 11 arter av giftiga krabbor längs Taiwans kust, varav 5 lever i vattnet i Kenting National Park. Några av dessa krabbor är extremt giftiga och kan orsaka neurotoxicitet och dödsfall om de intas av misstag.

Anledningen till att krabbor är giftiga kommer också från den marina miljön som de är beroende av för att överleva. Även samma arter av organismer har olika toxicitet i olika vatten. Även toxiciteten för varje individ i samma vatten är olika.

Krabbor är allätande varelser som livnär sig på tång, fisk, räkor, små djur som krabbor och skaldjur, kadaver, biologiskt skräp eller organiskt material i leran. Därför, när de äter dessa livsmedel som också är förorenade av giftigt havsvatten, kommer toxinerna att lagras och ackumuleras i deras organvävnad, i kött och i feet. Det råkar vara så att krabbkött och köttet inuti bigfoot är de delar som gourmeter gillar att äta mest, så chansen att få i sig gifter ökar också.

Det är värt att notera att detta toxin som lagras och ackumuleras i krabbor inte lätt bryts ned av värme, och även matlagning kan inte ta bort toxiciteten av misstag. Eftersom krabbagiften är ett nervgift, kan det bara behandlas genom att framkalla kräkningar och att det inte är lätt att absorbera det koncentrationen är för hög, det blir svårare att behandla och matgäster är benägna att få chock och till och med dödliga faror.

Fånga därför inte krabbor utanför Taiwans kust bara för tillfällig tillfredsställelse, eller ens ät dem utan att veta varför.