Ett måste för vinterviktminskning! Chrysanthemum officinale skyddar levern och främjar avgiftning

Det är högsäsong för hotpot igen. Vintern är säsongen för bergkrysantemum Nutritionists säger att dess rika råfiber och C-vitamin hjälper mag-tarmmotiliteten, avgiftning och viktminskning, och dess B-vitaminer kan skydda levern och främja kalorimetabolismen.

Bergkrysantemum är rikt på råfibrer, vitamin B och C, som hjälper till att kontrollera vikten. öppna

Mountain Chrysanthemum är också känd som "Da Mou Cai", "Airplane Grass", "Showa Grass" och "Prince Grass" Den tillhör växten Asteraceae (Compositae) Den har en speciell lukt och är rik på näringsämnen. Traditionell kinesisk medicin tror att bergkrysantemum är kall till sin natur och söt i smaken och har hälsofördelar som att lindra feber, kyla blod, diures, laxermedel, näring till hjärtat och sänka blodtrycket.

Tre nycklar till viktminskning med Chrysanthemum chrysanthemum: råfiber, vitamin B och C

Hong Ruopu, en nutritionist vid Zhongxiao-avdelningen av Taipei Municipal United Hospital, sa att den unika aromen av bergkrysantemum kommer från ingredienser som α-pinen, bensaldehyd och citronolja, som kan reglera tarmarna och magen och främja aptiten. För dem som vill gå ner i vikt kan de rika råfibrerna som finns i bergkrysantemum hjälpa tarmperistaltiken, främja avföring och uppnå syftet att rensa tarmarna kan påskynda fettförbränningen under träning.

Under de senaste åren har experimentella studier inklusive de från University of Arizona i USA och University of Cambridge i Storbritannien funnit att C-vitaminhalten i blodet påverkar graden av fettförbränning Personer med högre C-vitaminkoncentrationer i kroppen konsumerar kalorier snabbare under träning, och fettförbränningens effektivitet kan till och med skilja sig med 30 %.

Vintern är högsäsong för hotpot tonic Att äta det med måtta och para det med fiberrika grönsaker kan främja gastrointestinal motilitet och minska fettansamlingen.

Nutritionist Hong Ruopu sa också att vitamin B som finns i bergkrysantemum är ett fettlösligt vitamin, som inte bara kan koordinera leverns metabolism av fett och socker, främja omvandlingen till energi och undvika ansamling av överflödigt fett i kroppen, men också förbättra leverns avgiftningsfunktion, förbättra trötthet, ouppmärksamhet på natten och spänningar i kroppen av olika delar av membranet, slemhinnor och slemhinnor.

När man äter varm gryta eller måltider på vintern, är det bra att äta lite bergkrysantemum. Det skyddar inte bara levern och hjälper till att gå ner i vikt, utan betakaroten, vitamin B1, B2, C, järn, magnesium och kalium som den innehåller är också bra för att upprätthålla synen och förhindra högt blodtryck för att producera järn och kalcium i blodet.

【Bergkrysantemum blandat med torkad tofu】

• Ingredienser: 300 gram bergkrysantemum, 8 skivor kryddad torkad tofu, 5 gram finhackad vitlök.

• öva:

  1. Tvätta bergkrysantemumen och blanchera den i varmt vatten, lägg den i iskallt kokt vatten för att svalna, ta bort den från vattnet, rinna av den, skär den i bitar och ställ åt sidan.

  2. Blanchera den kryddade torkade tofun i varmt vatten för att ta bort bönlukten, låt rinna av och skär i små bitar för senare användning.

  3. Blanda hackad krysantemum och torkad tofu med 10 gram sesamolja, 20 gram olivolja och stekt hackad vitlök, tillsätt lite salt och socker och servera.

• Beskrivning: Krysantemum krysantemum är rikt på betakaroten, vitamin B2, C, kalium och kalcium Den avger en unik krysantemumliknande doft, så den kallas också för "vårkrysantemum" eller "krysantemum" Så länge du använder enkla matlagningsmetoder kan du också göra den läcker.

【Hälsotips】:

Fjällkrysantemum är en vild grönsak och är billig När folk väljer fjällkrysantemum, kan de välja sorter med mindre blad, som har en mer mör smak. Även om bergkrysantemum är rikt på näringsvärde, anser kinesisk medicin att den har en kall och hala karaktär.