Är kall syra bättre än rumstempererad syra?

Är kall syra bättre än rumstempererad syra?

Det är så här. Både kall syra och rumstempererad syra har sina speciella egenskaper: de är både överlägsna och lätta att använda, och valet baseras på individens grundläggande behov. Först och främst, de speciella egenskaperna hos kall svavelsyra: Innehåller aktiva nyttiga bakterier: Kall svavelsyra innehåller vanligtvis aktiva nyttiga bakterier, mjölksyrabakterier etc. Det är fördelaktigt att behålla förmågan hos levande bakterier under kalla förhållanden, det är fördelaktigt för hälsan, det hjälper till att kontrollera bakteriegruppens balans, och det stärker immunförsvaret. · Ny känsla i munnen: Förvaringstemperaturen för den kalla sura syran är låg, syrans friskhet är vanligtvis fräsch och smaken är uppfriskande. · Kortare hållbarhet: Innehåller aktiva nyttiga bakterier och lagring under låg temperatur, hållbarheten för kall sur syra är relativt kort, vilket säkerställer en fräsch och utsökt smak när den används i mat. Därefter kommer vi att återkomma för att se de speciella egenskaperna hos den rumstempererade syrapåsen: · Den rumstempererade syrapåsen behöver inte förvaras i kylförvaring, så detta ökar bekvämligheten ytterligare till kylförvaringen. · Lång hållbarhet: På grund av den onödiga kylförvaringen och specialbehandlingen är den långa hållbarheten för normal temperatur och syralagring bekväm för att bevara japansk mat under lång tid. Som nämnts ovan har kall syra och rumstempererad syra olika fördelar och nackdelar, och hyresvärden är fast besluten att möta sina egna behov och välja sina egna produkter.

Författare: Doubao, Beijing Forestry University, Food Processing and Safety Department

Kärna: Zhang Yu, forskare/läkare, National Center for Disease Control and Prevention, National Health Department