Populära popcorn med höga kalorier Hemlagade lågkalori popcorn

Garett Popcorn, ett välkänt popcorn från Chicago, USA, gick nyligen in på Taipei 101 och har blivit en superpopulär mat med långa köer. Till och med dottern till Ting Hsin ordförande Wei Ying-chiu kunde inte motstå dess charm och rapporterades ha använt sina privilegier för att köpa mer. Men dessa söta och läckra popcorn är dolda hälsolandminor som transfetter, högt socker och höga kalorier. Nutritionister föreslår att du istället kan använda hemgjorda popcorn, vilket kan tillfredsställa ditt sug och undvika att stå i kö, samtidigt som du kan äta hälsosamt och med mindre börda.

Popcorn finns i en mängd olika smaker, inklusive sött och salt. Det är den bästa följeslagaren för människor att titta på film och har också varit ett populärt mellanmål de senaste åren. (Foto/Fil Foto)

Popcorn finns i en mängd olika smaker, inklusive sött och salt. Det är inte bara den bästa följeslagaren för människor att titta på film, utan på senare år har den också blivit ett populärt mellanmål på grund av sin svampform. Men dessa popcorn som verkar smaka bättre och bättre ju mer du äter dem innehåller faktiskt hälsorisker. Att äta dem i stora mängder kan göra dig tjock och öka risken för sjukdomar.

Olja och socker! Att äta för mycket smaksatt popcorn kan skada din hälsa

Nutritionisten Liu Wenzhang sa att popcorn görs genom att applicera hög temperatur och tryck på torra majskärnor, och att äta det i sin ursprungliga smak har liten inverkan på hälsan. Generellt sett har 20 gram torra majskärnor bara 70 kalorier, vilket motsvarar 1/4 skål ris. Utan att tillsätta ytterligare olja, socker eller andra kryddor ökar volymen efter torkning med cirka 60 gånger, vilket är cirka 50 % till 80 % full av en enportions popcornbehållare i en biograf, men kalorierna förblir oförändrade. Att äta en liten mängd kommer inte att orsaka fetma.

Men för att stimulera konsumtionen har företag utvecklat en mängd olika smaker som kola, grädde, ost, tång och choklad. Olika kryddor används i processen. Människor konsumerar stora mängder av dessa kryddor, vilket lätt kan belasta kroppen. Generellt sett har popcorn med karamell- och chokladsmak för hög sockerhalt. Popcorn med gräddsmak har inte bara problemet med höga kalorier, utan har också den dolda oro över transfetter. Ost i sig är ett livsmedel med hög natriumhalt och att äta för mycket av den här typen av popcorn motsvarar att äta mycket salt, vilket lätt kan leda till överdrivet natriumintag.

Popcorn, som verkar vara godare ju mer du äter det, innehåller faktiskt hälsorisker. Att äta det i stora mängder kan göra dig tjock. (Foto/Fil Foto)

En portion kola popcorn har minst lika många kalorier som en skål med ris!

Speciellt kola popcorn, som är det populäraste bland konsumenterna, är ett "gödande livsmedel"! Nutritionisten Liu Wenzhang påpekade att när man gör popcorn med samma 20 gram torra majskärnor, kommer företaget att tillsätta en stor mängd smör och minst 20 gram kola. Om varje gram socker har 4 kalorier och varje gram olja har 9 kalorier, är de kalorier som kryddorna står för minst mer än 200 kalorier. De totala kalorierna i en portion kola popcorn är nära en skål med ris. Detta är dock bara en försiktig uppskattning. Kalorierna människor faktiskt äter kan vara högre!

Bara älskar popcorn! Gör det hemma, ät enkelt och njut hälsosammare

Om du älskar popcorn men inte vill gå upp i vikt rekommenderar dietisten Liu Wenzhang att du väljer kryddor som är så enkla som möjligt; eller så kan du göra det själv hemma, spendera lite pengar på att köpa några torkade majskärnor, lägg dem i en gryta, värm och tryck på dem för att göra popcorn, och häll inte kola på dem efter att ha tagit dem ur grytan. Ät dem bara vanliga eller strö lite peppar och salt på dem. Dessa är båda hälsosamma sätt att tillfredsställa ditt begär.

【Hemgjorda hälsosamma popcorn med låg olja】

• Ingredienser: popcornkärnor, lite smör.

• öva:

  1. Sätt på gasen till medelhög värme, låt grytan bli jämnt uppvärmd, tillsätt lite smör, häll i majskärnorna, fortsätt att fräsa med sked eller ätpinnar så att smöret täcker majskärnorna jämnt, sätt sedan på låg värme.

  2. Fortsätt att steka majskärnorna tills de är uppvärmda till en viss grad och deras färg sakta ändras från orange till gult och de börjar poppa något. Täck grytan och värmen från grytan fortsätter att komma in i majskärnorna för att skapa tryck, vilket kommer att bilda doftande popcorn.

• påminna:

  1. Grytan måste värmas upp jämnt för att undvika att popcornen blir av olika storlek eller att vissa kärnor inte poppar.

  2. Smör används i processen att göra popcorn för att öka aromen, men det är inte en nödvändig ingrediens. Torkade majskärnor kan också förvandlas till popcorn genom att torka och värma.

  3. Majs är en stärkelsehaltig mat. Om popcorn som är gjorda under hög temperatur och tryck verkar brända, tyder det på bildandet av akrylamid, som är cancerframkallande och inte bör konsumeras i stora mängder.