Bearbetade livsmedel och hälsolänkar hos postmenopausala kvinnor

Av hälsoskäl är det bättre att äta mindre bearbetad mat och skräpmat Men betyder en smal figur att maten i munnen kommer att ha mindre påverkan på dig? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics publicerade nyligen en ny studie från University of Arizona. Forskargruppen konstaterade att livsmedel med hög energitäthet i kosten (vanligtvis bearbetade livsmedel) kan öka risken för fetmarelaterade cancerformer hos postmenopausala kvinnor, även om dessa kvinnor ligger inom normalviktsintervallet.

Författarna noterar att baserat på resultaten, kanske en del av risken för fetmarelaterade cancerformer hos postmenopausala kvinnor inte beror på deras kroppsvikt utan snarare på kvaliteten på de näringsämnen de konsumerar. De experimentella resultaten visar att kostens energitäthet (DED), som kan spegla kvaliteten på individuellt näringsintag, är relaterad till risken för cancer hos kvinnor. Även om vissa kvinnor håller sin vikt inom standardintervallet, kan korrelationen fortfarande observeras.

Studien publicerades på Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

Den här artikeln är från ELSEVIER Global Pharmaceutical News