Hypertyreos kommer i "jod" är annorlunda

Kliniskt är det vanligt att kvinnor lider av hypertyreos, såsom hjärtklappning, handskakningar, feber, viktminskning, ökade tarmrörelser, sömnlöshet, etc., som orsakar mycket besvär i livet. Speciellt vissa patienter behöver ägna särskild uppmärksamhet åt jodintaget i kosten och bör inte veta hur man gör det.

Nutritionisten Lin Yifen sa att patienter med hypertyreos bör vara uppmärksamma på mängden jod de konsumerar i sin dagliga kost. (Foto från Taipei City United Hospital)

Lin Yi-fen, chef för näringsavdelningen vid Heping Women's and Children's Hospital i Taipei City United Hospital, påpekade att hypertyreos är vanligare hos kvinnor. Orsakerna till denna sjukdom inkluderar diffus struma som orsakar hypertyreos och flera sköldkörtelknölar som orsakar hypertyreos. Andra inkluderar enstaka knölar, tyreoidit, överdriven utsöndring av sköldkörtelstimulerande hormon från hypofysadenom, överdriven stress som stimulerar utsöndringen av sköldkörtelhormon till hyperaktivitet och överdrivet jodintag.

Efter den nuvarande inrikespolitiken att tillsätta kaliumjodat till bordssalt har problemet med näringsbrist på jod sällan förekommit. Men kliniskt stöter vi ofta på fall där människor behöver ägna särskild uppmärksamhet åt jodintaget i kosten på grund av problem som hypertyreos och sköldkörtelcancer.

Lin Yifen sa att jodhalten i maten varierar mycket beroende på jodhalten i marken och vattnet, och är vanligtvis relaterad till förekomsten av jodbrist och jodhalten i den lokala jorden. Jod i kroppen kommer huvudsakligen från mat och jod tillsatt salt. Jodintaget från kosten är cirka 30~160 μg. Det aktuella dagliga saltintaget för kineser är 9~12 gram, det vill säga, varje gram ger 20 μg av jod, om 180 μg absorberas. det borde inte vara något problem med brist.

De som behöver begränsa jodintaget i kosten påminns om att undvika att äta kelp och sjögräs med högt jodinnehåll, och minska frekvensen av intag av skaldjur och skaldjur. Dessutom påminns patienter som äter ute ofta dagligen om att för att minska överdrivet jodintag, kan måltider sköljas och konsumeras innan soppor.

Lin Yifen betonade att om jodintaget i kosten behöver begränsas särskilt kan man välja bordssalt utan tillsatt jod, såsom grovsalt, havssalt, stensalt etc., och minska konsumtionen av kelp, tångmat och koncentrerade kryddor. För dem som inte har problem med sköldkörteln finns det inget behov av att begränsa sin kost medvetet för att undvika jodbrist.

【Liten ordbok】 Hypertyreos

Allmänt känd som "big neck", är det en endokrin sjukdom som orsakas av överdriven utsöndring av sköldkörtelhormoner. Den vanligaste orsaken är Graves sjukdom eller Basedows sjukdom, som står för mer än 90%, vilket är en autoimmun sjukdom. TSH-receptorantikroppar kan detekteras i blodet hos de flesta patienter. Dessa antikroppar stimulerar sköldkörteln att producera för stora mängder hormoner. Typiska symtom inkluderar viktminskning, intolerans mot värme, svettning, handskakningar, ångest och irritabilitet, ökad tarmrörelse, minskad menstruation, svullen nacke, och vissa personer kan också ha utbuktande ögon och indragna ögonlock.