Konsumentskyddsrådet: Mer än 20 % av livsmedel innehåller för mycket aluminium, med kelp som innehåller den högsta mängden

För att främja säker mat genomförde Executive Yuan Consumer Protection Council nyligen slumpmässiga inspektioner av aluminiuminnehållet i kommersiellt tillgängliga produkter. Totalt samlades 92 prover in från närbutiker, stormarknader, stormarknader och bageributiker i Taipei-området, som täckte fem huvudkategorier av mat: kelp, (caketeamer crackers, caketeams verbunckers). Provtagningsresultaten visade att 22 artiklar överskred standarden på 100PPM (mg/kg) som rekommenderas av forskare, vilket motsvarar 24% av det totala. Bland dem översteg kelprullarna från den välkända stormarknaden Jasons Market Place standarden med 14 gånger (1441,61PPM), och de engelska standardmuffinsen översteg också 620 PM från Shunch.

Konsumentskyddsföreningen påminner om att aluminiumhalten i kelpprodukter förtjänar uppmärksamhet. (Fotot/tagen från Chinese Medicine Health Network)

Konsumentskyddsrådet tillkännagav idag inspektionsresultaten av aluminiuminnehållet i livsmedel, vilket visade att bland 92 prover innehöll 22 aluminiuminnehåll över 100PPM. 42 innehöll aluminiuminnehåll mellan 1PPM och 100PPM. Om de analyseras efter typ, har kelpprodukter (kelprötter, kelpknutor, kelprullar, etc.) det högsta aluminiuminnehållet. Alla 9 provtagna produkter överskred standarden, med de lägsta uppgifterna 258,62 PPM och de högsta var 1441,61 PPM.

Om vi ​​observerar det totala innehållet av aluminium i livsmedel, från högt till lågt, är de kelp-rullar från Jasons Market Place (1441,61 PPM), kelp-rullar och kelp-rullar från Wellcome Department Store Co., Ltd. , Ltd. (530,12 PPM).

Konsumentskyddsrådet sa att efter att ha skickat personal för att besöka eller intervjua företag för att förstå orsakerna till att aluminiumhalten i livsmedel är för hög, fann man att den främsta orsaken är tillsatsen av för många aluminiumhaltiga livsmedelstillsatser. Detta beror på att sådana livsmedelstillsatser (som alun, aluminiumhaltiga jäsmedel) kan få maten att expandera, absorbera, förlänga produktens livslängd och få en positiv effekt på hyllan. men det finns också risk för att skada konsumenternas hälsa.

Med tanke på att konsumtion av livsmedel med för högt aluminiuminnehåll kan påverka djurens fortplantningssystem och utvecklande nervsystem, har detta alltid varit en oro som det medicinska samfundet har haft svårt att skingra. Den behöriga myndigheten har dock ännu inte fastställt relevanta standarder för att begränsa aluminiuminnehållet i livsmedel. 101:a forskningsplanen och snabbt studera genomförbarheten av att fastställa en gränsstandard för aluminiumhalten i livsmedel Innan gränsstandarden fastställs kommer rådet aktivt att vägleda företag att inte använda aluminiumhaltiga livsmedelstillsatser eller att använda andra tillsatser som är mer i linje med hälsa och säkerhet, och genomföra inspektioner och spåra förbättringar efter 3 månader för att säkerställa att konsumenterna kan äta med sinnesro.

Dessutom påminner Konsumentverket även konsumenterna om att aluminiumhalten i torkad kelp vanligtvis är lägre och kan användas som referens för urval. Om en konsumenttvist uppstår kan du ringa 1950 konsumenttjänstens hotline, lämna in ett klagomål till den lokala regeringens konsumentservicecenter eller göra ett onlineklagomål på Executive Yuan Consumer Protection Commissions webbplats (http://www.cpc.ey.gov.tw) för att skydda dina egna rättigheter.