Öl att svalka av? Nutritionist: Mer skada än nytta

Solen steker, och många kontorsanställda är vana vid att dricka en kall öl efter middagen för att svalka sig. Men nutritionists säger att även om huvudingredienserna i öl, alkohol, socker och vatten har en uppfriskande effekt, är överdrivet intag mer skadligt för människors hälsa, och nackdelarna överväger fördelarna.

Vilka är fördelarna med att dricka öl? Nutritionisten Huang Peiru sa att ingredienserna i öl bara är vatten, alkohol och socker, vilket gör mer skada än nytta för människors hälsa. (Foto: Luo Huiwen)

Huang Peiru, en nutritionist vid Nutrition Department of Miaoli Daqian Hospital, sa att öl är en vätska som erhålls från vetekorn efter jäsning och filtrering. De ursprungliga näringsämnena i vete, som B-vitaminer, har gått förlorade i stora mängder, och de enda ingredienserna som finns kvar är alkohol, socker och vatten. Näringsmässigt klassas öl som en fet mat med nästan inga andra näringsämnen, och det gör mer skada än nytta för människokroppen.

【Fördelar med öl】

1. För att liva upp en fest: Öl är en alkoholhaltig dryck som stimulerar hjärnan En liten mängd alkohol kan få människor att slappna av och känna sig lyckligare.

2. Släcker törst och lindrar värme: Öl har ett högt vatteninnehåll, så det kan rensa värme och fukta halsen när du dricker det. Däremot smakar öl i rumstemperatur något bittert, så folk är vana vid att dricka det efter att det har svalnat.

3. Eliminera ödem: Alkohol i öl kan påskynda kroppens ämnesomsättning, hjälpa diures och eliminera ödem.

【Nackdelar med öl】

1. Höga kalorier kan leda till fetma: En ölburk på 330 ml innehåller nästan lika mycket kalorier som en halv skål med ris. Människor gillar att dricka öl med högkalorimat som grillmat och stekt mat.

2. Ökad hjärt-kärlsjukdom: Vissa människor tror att dricka med måtta kan förebygga hjärt-kärlsjukdomar, men nutritionisten Huang Peiru sa att detta syftar på rött vin som innehåller polyfenoler. Däremot har öl förlorat mycket näringsämnen på grund av olika tillverkningsprocesser, så det är svårt att säga att det har effekt mot skleros eller kardiovaskulär effekt.

3. Ökar risken för gikt: Öl hämmar utsöndringen av urinsyra Långvarigt eller överdrivet intag kan orsaka onormal urinsyrametabolism, uratkristaller avsatta i lederna och orsaka artrit och gikt.

4. Ökad risk för kroniska sjukdomar: Alkohol ökar matsmältnings- och metabolisk belastning på mage, lever och njurar Överdriven konsumtion kan lätt leda till kroniska sjukdomar som leversjukdom, ämnesomsättning, njursjukdom, hyperglykemi, hyperlipidemi och högt blodtryck.