Ät grillat utan att bli tjock, 4 tips för stuvning och grillning

Moderna människor är under stor press på jobbet, och de går till restauranger med några få dagars mellanrum för att "äta en god måltid" och lindra trötthet med överdådig mat. En av de populära restaurangerna är grillmat. Oavsett om det är koreanskt, japanskt eller europeiskt, matas maten in i magen på kontorsanställda så fort de öppnar munnen per dag kaloribehov för vuxna, och det är lätt att orsaka fetma på lång sikt. I detta avseende har dietister avslöjat hemligheten med att äta grillmat utan att gå upp i vikt, vilket gör att de som äter ute kan äta kött med sinnesro och på ett hälsosamt sätt.

Följ nutritionistens diet och halvera ditt kaloriintag

Liu Zhenfang, president för Obesity Research Society of the Republic of China, sa att oavsett om det beror på högt tryck eller ekonomisk nedgång, så gillar folk att äta på restauranger som du kan äta. Om de inte är försiktiga kommer de att äta för mycket och lida av obehag i magen. sity.

Istället för att äta överallt, anser Obesity Research Society of the Republic of China att det är bättre att lära folk att äta hälsosamt. Därför sammanställde den "Ät och drick i balans"-manualen, som ger de korrekta ätmetoderna för 11 vanliga typer av att äta ute.

Kaloriinnehållet i grillen överstiger 1 000, mer än dubbelt så mycket som en vuxens måltid.

Om man tar grillen som ett exempel, konsumerar genomsnittspersonen cirka 1017 kalorier varje gång. Ingredienserna inkluderar 3 skivor ryggbiff, 2 skivor magert fläsk, 4 kycklinghjärtan, 1 saury, 1 korv, 3 små remsor av Tianbula, 1 liten bit grisblodkaka och 60 ml grönpepparskål + 60 ml grönpepparkaka.

Men den kost som rekommenderas av nutritionister kan fortfarande njuta av den läckra grillen, men kan minska kalorierna till 490 kalorier. Ingredienserna inkluderar 1 skalad fläskklubba, 2 skivor magert fläsk, 1/3 majs, 1 liten bit grisblodkaka, 1 skiva rostat bröd, 2 skålar med lök + grön paprika + svamp + luffa och utspädd barbecuesås.

4 tips för att äta grillmat utan att bli tjock

Hur kan man njuta av nöjet att äta grillmat samtidigt som man tar hänsyn till kalorifrågan? Zheng Yiqi föreslog följande metod:

1. Byt ut med ingredienser med låg fetthalt: Varje portion (cirka tre fingrar bred och tjock) av fläskmage innehåller cirka 10 cc fett och cirka 120 kalorier, de magra delarna av fläsk, nötkött och lamm är medelfett kött, med 5 cc fett och cirka 75 kalorier per portion har mindre fett, fisk och 5 cc fett.

2. Öka grönsaksintaget: Byt ut kött mot fler grönsaker, som lök, grön paprika, vildrisskott, majsskott och luffa.

3. Använd gärna stuvningen och minska intensiv grillning: Lägg ett lager aluminiumfolie på grillen, eller slå in grönsaker som svamp och luffa, som är nyttigare att värma.

4. Såsspädning: I allmänhet smakar grillsås sötare och har högre kalorier. Det rekommenderas att späda den med kokande vatten i förhållandet 1:1. Pressa citron på grillen kan också öka smaken på maten.