Förbättra din ämnesomsättning! Sparris är bra för viktminskning

Sparris är hemma i södra Europa och är en negativ ingrediens som växer mot solen. Vit sparris odlas i jorden och anses därför vara en neutral ingrediens. I traditionell kinesisk medicin har det effekten att ta bort överskottsvärme från kroppen, förbättra magfunktionen och vattenmetabolismen. Förutom att förbättra leverfunktionen och eliminera trötthet, har den också effekten av att släcka törst.

Sparris är rik på asparaginsyra, en aminosyra som kan öka ämnesomsättningen och hjälpa till med viktminskning. Spetsen på bambuskottet innehåller rutin, som kan stärka kapillärerna, förhindra blödningar och även förhindra högt blodtryck och åderförkalkning.

Dessutom innehåller sparris mycket betakaroten, vitamin E och vitamin C, och dess antioxidanteffekt kan hjälpa till att förebygga åderförkalkning, åldrande och förekomsten av cancer.

[Matlagningstips] Matlagning med olja förbättrar absorptionshastigheten

Att blanchera sparris skadar de vattenlösliga vitaminerna, så det rekommenderas att woka den med olja. Matlagning med olja kan främja absorptionen av betakaroten. Personer med en kall konstitution kan använda sesamolja istället för salladsolja.

【Kalori】 22kcal / 100g

[Näringsingredienser]

‧β-karoten

‧kalcium

‧Folsyra

‧ Asparaginsyra

‧ Rutin

【effekt】

Förhindra åldrande

Förebyggande av högt blodtryck

Förhindra arterioskleros

【Utvalsmetod】

Spetsen på bambuskottet är fast och solid, och fjällen är täta.

Stjälken är tjock och rak, och hela plantan är upprätt och grön.

【Hur man sparar】

Slå in i fuktig tidningspapper, slå sedan in i plastfolie och förvara upprätt i kylen.

Artikeln är från Taiwan Guangsha: "Ät inte fel mat igen! Följ den nya köksläkaren för att äta rätt mat och undvika att bli sjuk