Att äta för mycket förstör viktminskningsförsök! Kastanjer ökar mättnaden

När höstvinden blåser finns det kastanjer i överflöd Så fort många känner doften av sockerrostade kastanjer kan de inte vänta med att skala av de varma kastanjskalen och smaka på det mjuka och söta köttet. In fact, in addition to being delicious, chestnuts are rich in nutrients. They not only have the health benefits of nourishing the stomach and spleen, replenishing the kidneys and strengthening the muscles, but for those who want to lose weight and have a good appetite in autumn, the rich dietary fiber can increase the feeling of fullness, making them suitable for replacing part of white rice and reducing the chance of losing shape due to hunger.

Traditionell kinesisk medicin menar att kastanjer är varma till sin natur och söta i smaken och har hälsofrämjande effekter som att ge näring till mage och mjälte, tonifiera njurar och midja, stärka senor och aktivera blodcirkulationen.

Kastanjer har många fördelar och är viktiga för viktminskningsdiet

Kastanjer, även kända som kinesiska kastanjer, är rikligt med på hösten. Traditionell kinesisk medicin tror att kastanjer är varma till sin natur och söta i smaken. De är kända som "njurens frukt" och "kungen av torkad frukt" på grund av deras hälsofrämjande effekter som näring till mage och mjälte, tonifiering av njurar och midja, stärker senor och aktiverar blodcirkulationen.

Dessutom, ur västerländsk näring, är kastanjer rika på näringsvärde och att konsumera dem med måtta har många fördelar. Enligt hälso- och välfärdsministeriets Food Nutrition Database innehåller varje 100 gram råa kastanjer i genomsnitt 264 kalorier, 58 gram kolhydrater (stärkelse), 10 gram kostfiber, 1,4 gram fett, 758 milligram kalcium och 6 milligram magnesium, 39 milligram kalium, 39 milligram kalium.

Hou Wenyi, chef för näringsavdelningen på St. Martin's Hospital, sa att kolhydrater kan ge värmeenergi till människokroppen och hjälpa fettomsättningen att kostfiber kan främja gastrointestinal motilitet, hjälpa matsmältningen, öka mättnaden och minska chansen att gå upp i vikt genom att äta mellanmål. Vad som är mer värdefullt är att kastanjer inte innehåller kolesterol, utan innehåller en stor mängd fleromättade fettsyror, som hjälper till att sänka kolesterolet och upprätthåller artärernas hälsa och elasticitet.

Kastanjer är rika på näringsvärde och har många fördelar om de konsumeras med måtta. De är också användbara för viktminskning och underhåll av blodkärlen.

Dessutom har kastanjer en låg fetthalt, vilket gör dem till en bättre hjälp för viktkontroll än jordnötter (som har en fetthalt på över 40%), mandel (57%), pinjenötter (68%), sesamfrön (47% till 50%) och valnötter (71,6%).

Kastanjer är hälsosamma och kan ersätta basföda utan att gå upp i vikt

Det viktigaste för viktminskning är en balanserad kost Oavsett hur näringstät ett livsmedel är, det bör inte konsumeras i överskott, särskilt kastanjer har ett högt stärkelseinnehåll, vilket är nästan detsamma som fullkorn och rotfrukter. Nutritionist Hou Wenyi rekommenderar att kastanjer bör ätas som ett substitut för basföda. Varje 100 gram kastanjer har ungefär samma kalorier som en skål med ris, nästan 280 kalorier. Den rekommenderade mängden ris för vuxna är 1,5 till 4 skålar per dag.

【Kastanje- och vargbärsgröt】

• Ingredienser: 20 g kastanjer, 100 g ris, 3 g gubbbär, 200 cc vatten.

• Metod: Blanda alla ingredienser, lägg dem i riskokaren, häll 70% av måttet vatten i yttergrytan, koka tills strömbrytaren dyker upp och sedan är den redo att ätas.

• Näringsanalys: Varje portion innehåller cirka 228,1 kalorier, 4,2 gram protein, 0,4 gram fett och 50,7 gram kolhydrater.

【Hälsotips】:

Kastanjer är läckra och näringsrika, men deras kaliumjoninnehåll är relativt högt, så patienter med kronisk njursjukdom bör minska sin konsumtion. Diabetespatienter som behöver minska sitt matintag för att kontrollera sitt blodsocker bör också minska sitt kastanjeintag måttligt.