Fett min! 30 g pistagenötter, nästan 1 skål ris

Var försiktig med fetma när du äter nötsnacks under det kinesiska nyåret! Nutritionists påminner folk om att oavsett om de tittar på TV eller spelar kort, är det lätt att ta en handfull mellanmål och äta mer och mer. Det är dock viktigt att komma ihåg att mellanmål är små i portioner men höga i kalorier. En näve pistagenötter, cirka 30 gram, motsvarar nästan kalorierna i en skål med ris, så var försiktig.

Nötter kallas även skalade nötter, och 30 gram motsvarar en skål med ris. (Foto/Fil Foto)

Xu Qiongyue, en nutritionist på New Taipei City United Hospital, påpekade att nötter, även känd som skalade nötter, har en knaprig konsistens och är läckra vare sig de äts som kalla rätter eller efter att ha blivit wokade, kokta eller friterade. Människor kan inte låta bli att äta den ena tuggan efter den andra.

Hawaiian vulkanbönor 100g 770 kalorier

Det bör noteras att även om nötter har många fördelar, måste du fortfarande vara uppmärksam på mängden du konsumerar och undvika att äta dem som mellanmål Förutom att öka vikten, kommer överdrivet fett och kalorier också att öka kolesterol och triglycerider.

Om man tar en liten hawaiisk vulkanböna som exempel, innehåller ett genomsnitt på 100 gram upp till 770 kalorier, och fetthalten är häpnadsväckande ett annat populärt mellanmål, pistagenötter, har i genomsnitt 653 kalorier i 100 gram, och varje 30 gram motsvarar en skål med ris. Om du inte kontrollerar dig själv kan du äta 1 till 2 extra skålar med ris varje dag, och det blir svårt att inte gå upp i vikt.

En undersökning från National Health Administration visade att kineser går upp i genomsnitt 1,7 kilo under den kinesiska nyårshelgen varje år.

Att lägga till råa nötter i rätter kan minska hjärt-kärlsjukdomar

Nutritionisten Xu Qiongyue betonade att nötter ursprungligen är alkaliska livsmedel, men de kan bli sura livsmedel efter stekning, grillning, tillagning och fritering. Bearbetade nötter är också benägna att äta för mycket salt och socker.

Dessutom innehåller nötter en stor mängd omättade fettsyror, som lätt oxideras och försämras när de utsätts för luft, producerar oljig lukt och fria radikaler som är skadliga för människokroppen. Särskilt bortskämda jordnötter är lätt förorenade av aflatoxin, så nötter bör förvaras på en sval och torr plats, och var uppmärksam.

Akta dig för fetma under det nya året

Enligt en viktkontrollundersökning gjord av National Health Administration under förra årets vårfestival gick kineser upp i genomsnitt 1,7 kilo under festivalen. För att undvika att göra din vikt olycklig, kom ihåg att äta godis och kex långsamt och inte för mycket på en gång, ät bara en handfull nötter eller ersätt mellanmål med frukt.

Att äta mellanmål kan lätt orsaka torr mun och sockerfritt te är de bästa dryckerna, vilket kan minska den feta känslan i kroppen och du behöver inte oroa dig för kaloriproblem. Personer med kroniska sjukdomar bör följa kostråden för sina sjukdomar och bara äta ett fåtal mellanmål under nyårshelgerna. De kan också välja frukter med lågt glykemiskt index som guava och tomater som substitut för att upprätthålla en hälsosam livsstil under nyårshelgerna.

[Nutristers tips]:

Under återföreningen av det kinesiska nyåret, om du inte kan undvika att äta mellanmål, kex eller nötter, vänligen följ de tre principerna "välja originalnötter", "naturliga och mindre bearbetade" och "läsa kalorietiketter", ät i små mängder, ät långsamt, dela med familj och vänner och undvik att äta för mycket.