Ny studie: Att äta 800 gram grönsaker och frukt om dagen kan minska risken att dö i sjukdomar

Under 2017 integrerade och analyserade Imperial College of London 142 publicerade artiklar från 95 studier och konstaterade tydligt att konsumtion av 800 gram grönsaker och frukt per dag kan minska risken för kranskärlssjukdom, stroke, hjärt-kärlsjukdomar, cancerfrekvens och sjukdomsdödlighet.

(Situationsbild/tillhandahålls av galleriet)

Denna studie påpekade att konsumtion av 200 gram grönsaker och frukt varje dag kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom med 8-16% risken för hjärt- och kärlsjukdomar med 8-13% risken för cancer med 10-4% av frukten; 0 gram (cirka en halv portion). Dagligt intag av grönsaker och frukter på 800 gram har den lägsta risken för kranskärlssjukdom, stroke, hjärt-kärlsjukdom och dödlighet, och kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom med 24% risken för cancer med 28%; 31 %.

(Foto tillhandahållet av Taipei Cancer Center och Taipei Medical University Hospital)

The International Journal of Epidemiological Research påpekar att intag av vissa typer av frukter och grönsaker kan minska risken för cancer, hjärt-kärlsjukdomar, stroke eller hjärt-kärlsjukdomar. Till exempel kan korsblommiga grönsaker och gröna och gula grönsaker minska risken för cancer, äpplen, päron, citrusfrukter, korsblommiga grönsaker, grönsaker och grönsaker, grönsaker och andra grönsaker. kranskärlssjukdom, stroke eller hjärt- och kärlsjukdomar, äpplen, päron, bär, citrusfrukter, kokta grönsaker, korsblommiga grönsaker, potatis och gröna bladgrönsaker kan minska sjukdomsdödligheten. Men att konsumera konserverad frukt ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och dödlighet, så färsk frukt och grönsaker bör vara den huvudsakliga matkällan.

• En portion grönsaker väger cirka 100 gram rå, vilket motsvarar hälften till 80 % av en normal skål efter att ha tillagats; en portion frukt väger cirka 120-150 gram, som kan skivas eller tärnas och läggas i en skål som är cirka 80 % full.

• Åtta portioner frukt och grönsaker är ungefär två gånger de 400 gram (cirka fyra portioner) om dagen som rekommenderas av Världshälsoorganisationen.