Nollkalorimyt: Sötningsmedel är inte socker, så du blir inte tjock om du äter dem?

När du går ner i vikt på sommaren, var försiktig så att du inte går upp i vikt genom att äta sötningsmedel. Många tror att "söta och kalorifria" "sockerersättningar" kan vara räddningen för deras sötsug, och en del funderar till och med på att ta dem för att gå ner i vikt Men näringsexperter påminner alla om att även om sockerersättningar inte är socker och inte innehåller kalorier, utgör långtidskonsumtion fortfarande en risk för fetma och bör inte tas lätt på.

Bai Xiaoliang, doktor i näringsutbildning vid Columbia University i USA, påpekade att fetma är roten till alla sjukdomar, men det mest oemotståndliga för att gå ner i vikt på sommaren är sockerhaltiga drycker. Därför finns det många sockerfria drycker på marknaden som hävdar att de "inte kommer att göra dig tjock" och som har blivit populära över en natt, vilket lockar många konsumenter.

Sockerersättningsmedel Inga kalorier Konstgjorda sötningsmedel

I grunden är sockerersättningsmedel en typ av sötningsmedel, som grovt kan delas in i två kategorier . Den ena är sockeralkoholämnen, som xylitol och sorbitol. Denna typ av sockeralkohol har en del kalorier och ger en sval känsla i munnen, så sockeralkoholer används som sötningsmedel i sockerfria tuggummi.

Den andra typen är konstgjorda sötningsmedel utan kalorier, såsom aspartam, sackarin, cyklamat, sukralos, etc. Denna typ av konstgjorda sötningsmedel är mycket sötare än sackaros, det släpper inte bara ut cirka 150-200 gånger sötman, utan har heller inga kalorier. Bland dem tillhör sötningsmedel som finns i kalorifattig cola och juice med reducerat socker för det mesta denna typ.

När du går ner i vikt på sommaren, när du väl blivit beroende av sötma, var försiktig så att du inte går upp i vikt genom att äta för mycket sötningsmedel.

Sötberoende kan lätt göra dig fetare

Under de senaste åren har det vetenskapliga samfundet också upprepade gånger utfärdat varningar om begreppet "socker är sött gift". När du äter högglykemiska livsmedel som godis eller stärkelse kommer ditt blodsocker att stiga När blodsockret överstiger en viss koncentration kommer det att orsaka inflammation, påskynda åldrandet och till och med ha risk för cancer.

Bai Xiaoliang, en näringsläkare som bor i USA, betonade i sin nya bok "Don't Let Wrong Nutrition Concepts Harm You" att när människokroppen konsumerar för mycket sötningsmedel, lurar den bara sina smaklökar tillfälligt men ger inte hjärnan en känsla av mättnad När kroppen väl blir beroende av den mer söta maten och den behöver äta mer av att äta och äta mer fett. ter.

Att minska sockerintaget minskar risken för sjukdomar

För långsiktig hälsa rekommenderas människor att hålla sig borta från sockerersättning, särskilt aspartam, sukralos (som Splenda), acesulfam K (ACEK) och sackarin . Om du vill tillfredsställa din sötma kan du använda Stevia, som inte är ett kemiskt syntetiserat sötningsmedel utan utvinns från naturliga växter.

I själva verket har europeiska och amerikanska länder länge varit oroliga över de negativa hälsoeffekterna av sockerhaltiga drycker och har till och med aktivt infört olika metoder för att begränsa dem. Till exempel har regeringarna i Storbritannien, USA och Kanada aktivt förespråkat "sockerrestriktioner", kraftigt begränsat försäljningen av sockerdrycker på campus och till och med höjt skatterna på sockerdrycker för att minska antalet människor som köper dem. Storbritannien kräver också att tillverkarna minskar storleken på dryckerna för att minska sockerhalten i de drycker som konsumeras.

【Intim påminnelse】:

I grund och botten kan sockerersättningsmedel endast användas som ersättning under övergångsperioden för att minska sockerintaget, eller kan användas med måtta av diabetespatienter . Det rekommenderas att när du är sugen på något, kan du lika gärna byta ut raffinerat godis mot naturligt sött som frukt och sötpotatis, eller lägga till frukt och grönsaker i kokt vatten för att lägga till en lätt sötma och arom för att ersätta söta drycker, vilket också är ett bra sätt.