Kelp förhindrar inte bara sköldkörtelsjukdom, utan har också dessa oväntade fördelar! 6 måste-ha Kelp-recept för viktminskning

Kelp är rik på jod, vilket kan förebygga sköldkörtelsjukdomar. Den innehåller också rikt kalium. Kalium interagerar med överskott av natrium i kroppen för att eliminera överflödigt vatten, vilket hjälper till att eliminera ödem och uppnå en viktminskningseffekt. Enligt forskningsrapporter är kelp rik på ingredienser som hjälper människokroppen att öka tarmvätskan, skydda tarmväggen, sakta ner matsmältningen och konsumera överflödigt fett i kroppen. Därför kan kelp sägas vara en av de mest lämpliga födan för personer som vill gå ner i vikt.

Här är 6 läckra, näringsrika och viktminskningskelp-recept:

6 läckra kelp-recept

Maträtt 1: Kelp- och fläskvermicellisoppa

Ingredienser: 1 näve vermicelli, 50 gram magert kött, 50 gram kelpgroddar, 4 färska svampar (ca 100 gram), 10 gram vargbär och 1 liten bit gammal ingefära.

öva:

1. Tvätta och skiva svampen, och marinera köttskivorna med sojasås.

2. Blötlägg vermicelli och skär ingefäran i strimlor för senare användning.

3. Ta en gryta och fyll den med 500cc vatten och låt den koka upp. Tillsätt sedan ingefära, kelpgroddar och svampskivor och låt koka i 5 minuter. Tillsätt sedan glasnudlarna och låt sjuda i 10 minuter.

4. Lägg till sist i köttskivorna och blanchera dem kort, tillsätt salt efter smak, strö över vargbär och koka i 3 minuter.

Maträtt 2: Kelp och Tofu Soppa

Ingredienser: 3 bitar tofu, 100 gram blöt kelp, lämpliga mängder sojasås, salt, MSG, hackad salladslök och majsstärkelse.

öva:

1. Skär tofun i små tärningar och skär kelpen i strimlor för senare användning.

2. Ställ soppgrytan på elden, värm jordnötsoljan, tillsätt den hackade salladslöken och fräs, tillsätt sedan lite sojasås, salt, vatten, tärnad tofu och strimlad kelp och koka upp.

3. När soppan kokar, tillsätt MSG, tjockna med majsstärkelse, ringla över sesamolja, ta bort från värmen och servera i en soppskål.

Kelp- och tofusoppa: 3 bitar tofu, 100 gram blötlagd kelp, lämpliga mängder sojasås, salt, MSG, hackad salladslök och majsstärkelse.

Maträtt 3: Kelp-, fläsk- och äggsoppa

Ingredienser: 100 gram blötlagd kelp, 30 gram magra fläskbitar, 1 ägg, lite MSG, sesamolja och peppar.

öva:

1.Häll 1000cc vatten i en kastrull och låt koka upp.

2. Efter att vattnet i grytan kokat, lägg i de vispade äggen, det rivna fläsket och saltet i grytan.

3. Lägg sedan kelpbitarna, MSG, sesamolja, paprika, salladslök och andra kryddor i grytan och koka i 2 till 3 minuter.

Maträtt 4: Bräserad fläsk revbensspjäll med kelp

Ingredienser: 150 gram fläsk revbensspjäll, 100 gram kelp, salladslök segment, ingefära skivor, lite salt och peppar.

öva:

1. Tvätta och låt revbenen rinna av, skär i bitar, blanchera i kokande vatten för att få bort blodet, ta bort och tvätta, låt rinna av och ställ åt sidan.

2. Blötlägg kelpen i rent vatten i ca 1 timme, skölj bort orenheter, låt rinna av och skär i skivor, blanchera med kokande vatten, låt rinna av och ställ åt sidan.

3. Tillsätt lämplig mängd vatten i grytan och stuva på medelvärme. Lägg till fläsk revbensspjäll, salladslök segment och ingefära skivor i ordning. När vattnet kokar, ta bort skummet, vrid till låg värme och stew tills det är halvkokt, tillsätt sedan kelp och stuvning. När revbenen är mjuk, tillsätt salt och peppar och servera.

Maträtt 5: Kall strimlad kelpsallad

Ingredienser: 150 gram kelp, 50 gram kinakål, 6 jordnötter, 3 svartsvampar, 2 vitlöksklyftor, 1 matsked ljus sojasås, 1 matsked vinäger, 2 droppar sesamolja, 1 tesked vitlök chilisås.

öva:

1. Skär den blötlagda kelpen i strimlor, tvätta kinakålen, blötlägg svartsvampen, blanchera dem sedan i kokande vatten tills de är kokta, ta sedan bort från vattnet, skölj med kallt vatten och låt rinna av.

2. Mikrovågsugna jordnötterna i 2 minuter för att göra dem krispiga, eller köp redan rostade jordnötter.

3. Mal vitlöken till en pasta och blanda den med alla såser.

4. Blanda alla ingredienser och kryddor och tillsätt till sist lite salt baserat på sältan i sojasåsen och chilisåsen.

Kall strimlad kelp: 150 gram kelp, 50 gram kinakål, 6 jordnötter, 3 svartsvampar, 2 vitlöksklyftor, 1 matsked ljus sojasås, 1 matsked vinäger, 2 droppar sesamolja, 1 tesked vitlök chilisås.

Maträtt 6: Koreansk kelpsoppa

Ingredienser: 50 gram nötkött, 100 gram kelp, lite finhackad vitlök, sojasås och salt.

öva:

1. Lägg en bit nötkött i en kastrull med kokande vatten och koka tills köttet är mört, ta sedan ut det.

2. Blötlägg kelpen i rent vatten i ca 1 timme, skölj bort orenheter, låt rinna av och skär i skivor, blanchera med kokande vatten, låt rinna av och ställ åt sidan.

3. Skär den blötlagda kelpen i sektioner och nötköttet i tjocka strimlor och lägg dem i soppan tillsammans.

4. När kelpen är kokt, tillsätt mosad vitlök och soja och låt puttra en stund innan du äter.

【Tips】:

Ur traditionell kinesisk medicins perspektiv är kelp en slags kall mat. Därför bör kvinnliga vänner försöka minska sin konsumtion under menstruationen, annars kan det påverka mensvolymen och göra att blodet inte töms helt ur kroppen.

Källa: 39 Health Network www.39.net

Vänligen tryck inte om utan skriftligt tillstånd