Kan jag bara köpa lite frukt och lägga den i kylen? (Ner)

När det gäller mjuka frukter som persimoner, persikor och avokado, föreslår Chen Yingru att du kan imitera försäljarna och använda plastpåsar för att skydda frukterna en efter en och sedan lägga dem i en färsk låda för att förhindra att de kolliderar med andra ingredienser. Li Jijin tror också att nybörjare inom hushållsarbete kan fråga sina svärmor eller fruktståndsägare om råd, eller så kan de observera hur fruktbutiker lagrar frukt som referens.

Äpplen är frukter som lätt släpper etylen Om du vill påskynda mognaden av kylda frukter kan du slå ihop frukterna och äpplena så mognar de snabbt. Rutna frukter släpper också etylen. Till exempel säljs druvorna vanligtvis i klasar. Det är bäst att skära druvorna en efter en och förvara dem i färska förvaringslådor.

Kylskåpet är inte ett förråd. Ät all mat inom en vecka.

I allmänhet öppnas kylskåp ofta, så temperaturen kommer att vara instabil. Men så länge som färskvarurummet inte öppnas ofta, kommer temperaturen att vara relativt stabil, så det är en bättre förvaringsplats. Frukt är en levande sak som andas Den kommer att "mogna av sig själv" oavsett om den förvaras i rumstemperatur eller kyld, så köp inte för mycket på en gång och ät allt inom en vecka. Experter betonar alla att du inte bör lita för mycket på kylskåpet, för att inte påverka fruktens friskhet, smak och sötma.

Om du köper för mycket frukt och inte kan avsluta den kan du använda frysning för att förlänga dess hållbarhet under den varma sommaren. Li Jijin sa att litchi är sötast på sommaren men inte kan lagras länge "Du kan blötlägga litchi i saltvatten, rinna av och kyla dem för att göra dem mindre benägna att förstöra. Om du verkligen inte kan avsluta dem, skär dem en efter en och frys in dem. Även om skalet kommer att torka och brunt, smaken och smaken av köttet kommer inte att förbli oförändrad på vintern!"

Dessutom kan bananer, som inte tål låga temperaturer, skalas, läggas i plastpåsar eller färska lådor och frysas till smoothies eller frukt- och grönsaksjuicer för att kyla ner på sommaren.

För mer spännande innehåll, se "Changchun Monthly"