Är det fördelaktigt att äta bönor och ha ett långt liv? Är du en begåvad och frisk person?

Människor har alltid en passion för mat, men den mest bekväma typen av mat är den som påminner om bönor.

Som ett resultat av jämförelsen finns det en liten mängd mat i bilden av Tudou. Det har namnet "underjordiskt äpple" och "andra sidopaketet", och det är den fjärde stora matgrödan i världen, inklusive jaderis, vattenstärkelse och vete.

Det är en längdåkningsingrediens som kan användas som japansk basföda. De olika kemiska förhållandena av vattenföreningarna som tillhandahålls, hög vattenhalt, låg fettkapacitetsdensitet [2] och rik halt, mikrobiell B, mikrobiell C, dietära antikemiska egenskaper, förebyggande av hematologi, antiinflammatoriska egenskaper, etc. är fördelaktiga [3].

Men mängden grönsaker som människor producerar är mycket hög, och mängden stärkelsemjöl som innehåller jordbönor är ganska hög efter mognad. Den första studien som genomfördes utomlands har visat att ett stort antal personer med fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar kan behandlas med en hälsosam livsstil [3].

Eventuellt slut på historien:

Nana, gillar du verkligen att äta bönor?

Läs igen, Hur bearbetar man japansk mat med lerbönor?

(Som du kan se är det vetenskapliga beviset tydligt, huvuddelen av typsnittet är viktat och resten av meningen är skriven.)

Vi har forskat om epidemiska sjukdomar i västländer.

Antalsmässigt finns det ett högt samband mellan mängden intag och typ 2-diabetes mellitus och cancervinden [5-7]. Men under det 13:e året av studien fann vi att korrelationen mellan hjärt-kärlsjukdom och fetma fortfarande var liten och tillförlitlig [8]. En studie av West Side Fangs Group, en studie av äldre människors ätande av jordbönor och högt blodtryck [9]; Under det 13:e året av forskning om vuxna människor, gick Tudou Hanshu in i rapporten om hjärt-kärlincidenter [10].

Men skillnaden mellan dödligheten av alla orsaker och dödligheten av alla orsaker i Tudou, resultaten av den aktuella forskningen är inkonsekventa: en forskningsserie, varje vecka den andra explosionen. Förekomsten av dödlighet av alla orsaker beror på mängden dödlighet av alla orsaker.

I den här artikeln kommer vi att förklara dödligheten av alla orsaker, förutom oväntade olyckor, egendomsfaktorer, hälsoproblem och omständigheterna kring det förflutna. Inom en viss tidsperiod är antalet personer i samma grupp detsamma, fysiognomikvoten är lika låg som antalet personer i samma grupp, den proportionella andelen dödsfall till följd av mänskligt orsakade sjukdomar är proportionell mot antalet dödsfall, andelen dödsfall är proportionell mot antalet dödsfall, och antalet dödsfall kan vara ofördelaktigt för samma grupp av personer som lever i samma grupp.

Sammanfattning: Som ett resultat av forskning i Europa är det möjligt att öka förekomsten av typ 2-diabetes och cancer. Det finns dock väldigt få fall där det finns många ställen att äta på.

Men på grund av ovan nämnda forskningsämne är det i grunden människorna som bor i västerländska länder, och det finns en skillnad i hur västerlänningar äter japansk mat, så det är möjligt att göra små förändringar i detta ämne, vilket inte är nödvändigt för kineser.

Goda nyheter: En forskare från vårt land kommer till Japan och presenterar ett avsnitt [12] om ämnet näring i Kina.

Den nuvarande forskningsperioden var 1989 och 2011 bodde det 14 117 personer i Kina, inklusive 7 623 kvinnor och 6 494 män. På 24 år analyserades födointagssituationen och dödligheten av alla orsaker.

虽RAN 9 Antalet nästa måltidsplaner är representativt på obestämd tid. 12 års ägande av Japans stamning, men det finns konstant representativitet. Denna studie är baserad på kinesisk laboratorieforskning, och jämförelsen mellan Tudous produkttyper och kinesisk industriinformation är konsekvent, och resultaten kan vara till hjälp.

Som forskare tror jag att kineser älskar att äta bönor. I grund och botten är bara 42,5 % av människorna outbildade. En av höjdpunkterna i forskningen är att metoden för tillagning av Tozubönor har fullbordats. Det här är en typ av stekt potatis som är stekt med olja, och en typ av icke-stekt potatis som ångas och kokas.

Enligt forskarnas resultat hittades följande tillstånd: helt icke-drickande, liten mängd ätande (per dag ≤26,7k), måttlig mängd ätande (26,7-66,7k) och tung mat (≥66,7k).

Mängden födointag och de fyra komponenterna i kokta jordbönor utan tillsats av olja är: fullständigt icke-ätande, liten mängd (per dag ≤16,7 k), måttlig mängd (16,7-44,4 k), stor mängd (≥44,4 k).

Förhållandet mellan antalet personer som fick en liten mängd mat och en medelstor mängd mat var 53 % och 39 % 2012. Under förutsättningen att det finns en liten mängd eller en måttlig mängd är det fördelaktigt att tillsätta olja och värme till marken. Det hände inte, men mängden bönor ökade igen, och dödsvinden minskade och dödsvinden ökade.

Detta har förklarats till viss del, och det är en stor nackdel för människorna som bor i Kina. Som ersättning för lika mängder vitt ris är det möjligt att få fram mindre värme-, fett- och vattenföreningar, fler måltidsberedningar, VC och VB6 [13].

范士红说:Jag förstår det personligen, använd en liten mängd jordbönor för att ersätta ris, prata om tillsatsen av en liten mängd jordbönor, möjligheten att öka mängden råvaror C, förmågan att öka mängden råvaror B1, mängden biologiska material B2 och mängden råvaror som maten kan lägga till och ytterligare mat.

Omedelbar leverans är produktion av wokade grönsaker eller kokta grönsaker, och problemet med att inte ha tillräckligt med mat är det universella problemet med kinesisk import. , Sojabönor är den billigaste och mest högkvalitativa maten, och det finns också mjuka och flexibla måltider som är delvis resistenta mot stärkelse, och som också kan användas för att skydda mot vind och andra sjukdomar. I Kina dör 2 miljoner människor varje år...

Finns det en liten mängd forskning i västländerna och dödligheten av alla orsaker? Genom att undersöka orsaken är det möjligt att skapa en skillnad i tillagningsmetoden.

Kinesernas favoriträtt är stekt tofu, i allmänhet stekt tofu, stekt tofu. Stekta bönor bör inte lämnas med någon olja, men andelen fett och fett i den rostade vegetabiliska oljan som används i det kinesiska dagliga livet är låg, och på grund av detta är kvaliteten på rostade bönor relativt skör, och tillagningstiden är kort. Speciellt tillför den värme, behåller fördelen med VC och sänker fördelen med lägre GI. Om det passar till ris går det därför att njuta av halvsyra och kryddiga rostade bönor, men det går även att äta ris. Naturligtvis, så fort detta händer, var uppmärksam på efterfrågan, värm bönorna vid rätt tidpunkt och undvik onödigt slöseri.

Naturligtvis äter västerlänningar alltid japansk gröt. Under oljeexplosionen är temperaturen hög, och inom 1-4 minuter absorberar oljan 75 % av bönorna [14].

Hos detta västerländska folk är förhållandet mellan olja och fett mellan rostade jordbönor oftare, och innehållet av rostolja är mer koncentrerat. Dessutom kommer den höga temperaturen under oljeexplosion att förstöra de biologiska elementen och antioxidantegenskaperna i jordbönorna, produktionen av råvaror, de kemiska egenskaperna, de antikemiska egenskaperna och de skadliga ämnena som fettsyror [14].

Dessutom har forskning bekräftat att under processen att värma jordbönor, koka dem i vatten, värma dem i låga vågor, etc. utan olja, är det mesta av VC fortfarande på is [19]. Dessutom, jämfört med samma mängd värme, är smaken av vanligt vitt ris mycket starkare jämfört med smaken av jordbönor. När det gäller de ångade bönorna kommer de rostade bönorna att ersättas med en del av riset, och mängden värme som läggs till måltiden kommer att läggas till.

Värmen är mjuk och jordbönorna är mycket välsmälta. Naturligtvis är jordbönspasta, lera etc. de mest lämpade för matsmältning, och texturen är mest lik lergodset. 18].

Som ett resultat omfördelas jordbönorna och innehåller en stor mängd fett kött, jämfört med jordbönorna, köttet med fem blommor och det rostade nötköttet i jorden.

I konstruktionen av patienter med kroniska sjukdomar väljer vissa människor att äta rostade bönor, ångade bönor och sedan lägga till ris till riset. Under premissen av garanterad livsmedelssäkerhet är omrörning av jord och bönor en icke-uppvärmningsmetod. Efter ångkokning av bönorna går det även bra att tillsätta andra ingredienser. Ett antal studier har genomförts som visar att kokta och mogna jordbönor blandas med kokta bönor, och GI-utbytet är lågt, 43%.

Jag presenterar också ny forskning i mitt laboratorium, och när jag var i Tuzu var det en enorm skillnad mellan de två och värmeförhållandena. Samma typ av jordbönor, uppvärmda till ytan när GI var högt, 83, och munnen känns ömtålig, GI 值仅 52.

Som nämnts ovan är det en bra hälsokost, och min rekommendation är följande:

1. Det är ett naturligt språk, det är ett kinesiskt modersmål, och det är en bra idé att använda rätt mängd bönor.

2. Funderar på hur man kan minska fetthalten i jordbönor, tillsätt kokta bönor till samma mängd ångade bönor och tillsätt samma mängd kokta bönor till vitt ris.

3. Förutom huvudmaten är mängden matlagning och tillagning av jordbönor och grönsaker fördelaktigt, men mängden mat är stor, och det är omöjligt att garantera att din hälsa kommer att räddas.

4. Jordbönor är väldigt lätta att absorbera fettingredienser. När oljan exploderar tar den snabbt upp och bränner oljan och när den brinner tar den upp och avsätter fettet i köttet. Det är ofördelaktigt att äta en stor mängd mat utanför huvudfödan, absorbera fett och olja, minska fett, minska blodsockret och kontrollera blodfettet.

5. Tofu-tillagningsmetod: Inget behov av att få slut på olja, tillsätt värme för att lägga till fett, deoxiderande antioxiderande ingredienser och värm upp produkten för att simulera cancerframkallande ämnen. Metoder som att koka i huden, koka i vatten och mild uppvärmning finns också.

6. Smaken av jordbönsfoder GI är hög, men graden av jordböns GI-fall har minskat avsevärt. Patienter med diabetes och högt blodtryck kan välja att äta stekta bönor med en uppfriskande smak, eller lägga till smaksatta livsmedel som wokade bönor, vilket kommer att sänka GI och öka blodsockernivåerna.

Yoshino, Tudzu kommer ursprungligen från öst och väst. Jag är inte säker på om jag är frisk, jag vill inte öka mitt blodsocker och jag vill inte se det.吃错了、长胖了、Omöjligt att göra det!

Referenser:

[1] King JC, Slavin J L. Vit potatis, människors hälsa och kostråd.[J]. Advances in Nutrition (Bethesda, Md.), 2013,4(3): 393S-401S.

[2] Anderson GH, Soeandy CD, Smith C E. Vita grönsaker: glykemi och mättnad.[J]. Advances in Nutrition (Bethesda, Md.), 2013,4(3): 356S-67S.

[3] Camire ME, Kubow S, Donnelly D J. Potatoes and Human Health[J]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2009,49(10): 823-840.

[4] McGill CR, Kurilich AC, Davignon J. Rollen av potatis och potatiskomponenter i kardiometabolisk hälsa: en översyn.[J]. Annals of Medicine, 2013,45(7): 467-73.

[5] Muraki I, Rimm EB, Willett WC, et al. Potatiskonsumtion och risk för typ 2-diabetes: resultat från tre prospektiva kohortstudier[J]. Diabetes Care, 2016,39(3): 376-384.

[6] Halton TL, Willett WC, Liu S, et al. Konsumtion av potatis och pommes frites och risk för typ 2-diabetes hos kvinnor.[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2006,83(2): 284-290.

[7] Asli LA, Olsen A, Braaten T, et al. Potatiskonsumtion och risk för kolorektal cancer i den norska kvinnor- och cancerkohorten[J]. Nutrition and Cancer, 2017,69(4): 564-572.

[8] Borch D, Juul-Hindsgaul N, Veller M, et al. Potatis och risk för fetma, typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom hos till synes friska vuxna: en systematisk genomgång av klinisk intervention och observationsstudier[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2016,104(2): 489-498.

[9] Förutbestämd SAS P. Potatiskonsumtion ökar inte blodtrycket eller tillfällig hypertoni i 2 kohorter av spanska vuxna[J]. The Journal of Nutrition, 2017,147(12): 2272-2281.

[10] Larsson SC, Wolk A. Potatiskonsumtion och risk för hjärt-kärlsjukdom: 2 prospektiva kohortstudier[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2016,104(5): 1245-1252.

[11] Veronese N, Stubbs B, Noale M, et al. Konsumtion av stekt potatis är associerad med förhöjd dödlighet: en 8-årig longitudinell kohortstudie[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2017,106(1): 162-167.

[12] Chen X, Jiao J, Zhuang P, et al. Aktuella intagsnivåer av potatis och dödlighet av alla orsaker i Kina: en befolkningsbaserad rikstäckande studie[J]. Nutrition, 2020: 110902.

[13] Shi Z, Taylor AW, Hu G, et al. Risintag, viktförändring och risk för utveckling av det metabola syndromet bland vuxna kinesiska: Jiangsu-näringsstudien (JIN).[J]. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2012,21(1): 35-43.

[14] Pedreschi F, Cocio C, Moyano P, et al. Oljefördelning i potatisskivor under stekning[J]. Journal of Food Engineering, 2007,87(2): 188-97.

[15] Zhang Y, Huang M, Zhuang P, et al. Exponering för akrylamid och risk för hjärt- och kärlsjukdomar i National Health and Nutrition Examination Survey 2003–2006[J]. Environment International, 2018,117: 154-163.

[16] Storey ML, Anderson P A. Förändringar i medelintag av fettsyror och intag av mättade fetter och transfetter från potatis: NHANES 2005-2006, 2007-2008 och 2009-2010.[J]. Advances in Nutrition (Bethesda, Md.), 2015,6(3): 376S-82S.

[17] Borgi L, Rimm EB, Willett WC, et al. Potatisintag och incidens av hypertoni: resultat från tre prospektiva amerikanska kohortstudier[J]. British Medical Journal, 2016,353: i2351.

[18] de Souza RJ, Mente A, Maroleanu A, et al. Intag av mättade och transomättade fettsyror och risk för alla orsakar dödlighet, hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes: systematisk översikt och metaanalys av observationsstudier[J]. British Medical Journal, 2015,351: h3978.

[19] Lachman J, Hamouz K, Musilová J, et al. Effekt av skalning och tre tillagningsmetoder på innehållet av utvalda fytokemikalier i potatisknölar med olika färg på köttet[J]. Food Chemistry, 2013, 138: 1189-97.

Författare: Wu Tong (Student)

Vetenskaplig vägledning och revision: Fan Zhihong