Ät tungt salt mat! Amerikanska barn konsumerar 3 300 mg salt om dagen

Låter du alltid dina barn äta mat i mikrovågsugn från närbutiker eller äta hamburgare och pommes frites på snabbmatskedjor? Var försiktig eftersom dessa livsmedel innehåller för mycket salt, vilket lätt kan skada barns hälsa. Det rekommenderade dagliga saltintaget för barn är cirka 1 tesked (2300 mg), men en amerikansk undersökning visade att barn konsumerar upp till 3300 mg salt om dagen, vilket nästan motsvarar det rekommenderade intaget för vuxna.

Enligt de senaste forskningsresultaten från Centers for Disease Control and Prevention (CDC), bland 6 200 amerikanska barn i åldrarna 8 till 18 år som undersöktes, beräknades saltintaget genom att fråga om detaljerna för deras dagliga födointag. Det visade sig att det genomsnittliga saltintaget för barn översteg den rekommenderade mängden med 1 000 mg, 30 % av blodtrycket eller 30 % av symtomen för barn. prehypertoni."

Bland de undersökta barnen hade de som konsumerade mest salt dubbelt så stor risk att utveckla högt blodtryck som ett genomsnittligt barn. Detta visar att saltintaget har en betydande inverkan på hälsan. En undersökning som gjordes i Storbritannien i juni i år fann också att barn har problemet med överdrivet saltintag. Salthalten i rökt skinka, ost, kycklingnuggets etc. är mycket betydande och bör inte underskattas.

För mycket salt kan leda till att barn riskerar att få högt blodtryck i unga år. Dessutom kan det lätt leda till hjärtsjukdomar och till och med stroke.