Blodsockerpoängen är hög, går det att dricka gröt?

Kompisens fråga: Mormors blodsocker var högt första halvan av dagen så jag åt inte för mycket vitt ris så jag drack mer gröt.

Men vad är det bästa valet för diabetespatienter?

Smaken av gröt är tydlig och lättsmält, och det är en basföda för alla sorters människor.

Andelen japanskt ris är dock hög, vattenhalten i gröten är hög och stärkelsen är låg, så gröten rekommenderas ofta till diabetespatienter.

Naturligtvis är detta en diabetespatient som inte är ett stort fan.

Faktum är att när diabetespatienter äter ris är blodsockernivån efter en måltid låg; men efter att ha ätit gröt är blodsockernivån efter en måltid hög, och effekterna av glukos och blodsockernivåer är liknande.

Detta är också sant, förhållandet mellan ris och ris, och effekten av gröt på blodsockret efter att ha ätit hos diabetespatienter är ännu större.

Det finns ett dietary glycemic index (GI).

GI-indexet är att efter att en viss typ av mat har införts i människokroppen, är samma mängd glukos (sockerindex 100) jämförbar med graden av hyperglykemi.

Lättläst, GI är högt, blodsockernivåerna är höga efter att ha ätit och blodsockernivåerna är höga och ogynnsamma.

Det finns olika GI-nivåer, kosttyper, mognad, bearbetningsmetoder osv.

Allmänt intag, mat medelhög kvalitet, proportionellt högt och lågt GI.

Det tog lång tid att värma gröten, så riset serverades i små korn, GI var också högt, och blodsockernivån var hög efter att gröten var tillagad.

I det här fallet, när diabetikern äter riset och congee, väljer han riset.