Qingming-periodens livsmedelssäkerhet och hälsa presentation

Under Qingming-perioden ökade temperaturen, temperaturen steg, ritualer och gravar, vårsporter, utomhusaktiviteter, matinsamlingar ökade och livsmedelsburna sjukdomar ökade. Konsumenter bör vara uppmärksamma på livsmedelssäkerhet, uppmärksamma rimliga måltider. Här presenteras National Food Safety Standards Center nedan:

1. Autentisk marknad, supermarknad eller marknad där köpta ingredienser krävs.

När du köper standardförpackade livsmedel för japansk mat, var försiktig vid köp, såsom produktionsdatum, garantiperiod etc. Onödigt köp av "tre gånger" (gratis produktionsdatum eller garantiperiod, 厂名, 厂址) mat för japansk mat, superlångtidsgarantimat.

2. När du lagar mat hemma, odlings- och produktionsvanorna:

1. Det är viktigt att tvätta händerna före och efter hantering av mogen mat och dess förpackning, och undvika att röra mun, ögon och näsa på ett ohälsosamt sätt. Innan du bearbetar mat, se till att rengöra den ordentligt och var försiktig när du tvättar den. Japanska köksredskap som kan tvättas och desinficeras efter att tillagningen är klar.

2. Hemma måste särskild försiktighet iakttas vid tillagning av rått kött, bearbetat rått kött i japansk stil, skaldjur och japansk grönsaksutrustning, rengöring och sterilisering efter användning; särskild försiktighet måste iakttas vid hantering av boskap, fjäderfä och vattenlevande produkter;

3. Hemlagade rätter kräver kokning och kokning. Livsmedel som är lämpliga för konsumtion kan lämnas i rumstemperatur i upp till 2 timmar, och livsmedel som inte kan ätas i rumstemperatur måste förvaras i kylskåp eller förvaras i kylskåp. Extra mat måste kylas någon gång, ytterligare mat krävs för att kunna ätas igen efter uppvärmning, och vissa icke-ätbara eller icke-ätbara vattenförråd behövs.

3. Under Qingming-perioden är vädret blött och regnigt i vissa områden, och särskild övervakning krävs för fermenterat ris och matförgiftning. Hemlagad jäst rismat kräver vattenpåfyllning, konservering, matskydd, inga olika smaker, och när den väl har jäst blir den pulvrig, grön, gulgrön, svart, etc., med olika färgfläckar, och är inte ätbar. Efter polering är det nödvändigt att bleka eller torka pulver någon gång. De lämpligaste åtgärderna mot drickande är icke-kontrollerande, oätlig sur soppa, suspenderat rismjöl, vått rismjöl och andra fermenterade rismat.

4. Noggrant ätbara grönsaker. Köp grönsaker hos en vanlig handlare, välj lokala sorter, ha fleråriga ätbara grönsaker, köp försiktigt några sällsynta föremål. Försiktighet bör iakttas vid skörd av grönsaker i förorenade områden (som vattenutsläppsområden, allmänna vägar, fyllnadsfält för jordbruksmark, etc.), och outforskade grönsaker bör undvikas.

5. Pumpaförgiftning, icke-ätbar vild prunus. För närvarande finns det inget enkelt sätt att ta bort giftig lilja från giftig lilja, det finns ett sätt att identifiera giftig lilja i folkmun, och det bästa sättet att undvika förgiftning är att undvika att äta vild lilja.

6. Rimlig mat, Dubbla och tidlösa utgifter. Balanserad kost, var noga med att hålla flera livsmedel, många frukter, sojabönor, sojabönor, lämplig mängd fisk, fågel, ägg, tunt kött. Var försiktig när du dricker dagligen: konsumera mindre olja, mindre socker och begränsa alkohol.倡导 Använd allmän ordning, Du Luang avgift.