Särskilda strategier för serien "Easy to Eat Health", det bästa sättet att äta "fet" mat, vill du äta det?

Det är ursprunget till fett, fettlever, gröthärdning etc. att fett är ett av de tre stora näringsämnena som är nödvändiga för vår människokropp, och det är inte källan till vår människokropps viktiga förmåga att upprätthålla varma och harmoniska funktioner. Blindt intag eller överdrivet intag av fet mat orsakar fysisk sjukdom. För mycket intag, omedelbart intag av fetttillförselkapacitet som överstiger 30 % överskottsvärme, ökade kroniska hjärt-kärlsjukdomar. Dåligt intag, störd fysisk funktion, dålig rörlighet, skillnad i mental status, försämrad immunfunktion etc. I det här fallet är efterfrågan på rimligt urval av fett hög, och den "feta" drycken är utmärkt. Vilket val gör jag?

Rekommendationer från Nezu's Guide to Eating Chinese Residents (2022), mina anteckningar nedan:

1. Grönsaker: Fullkorn ingår i måltiden, rik på kostbehov, inklusive litet ris, stort ris, jaderis, klimpar, etc. 200-300g för varje vuxen person, inklusive 50-150g för alla typer av bönor (exklusive sojabönor).

2. Bönkategorier: Sojabönkategorier som svarta bönor, gula bönor, gröna bönor etc. Mängden sojabönor per vuxen är 25~35g.

3. Oljekategorier: De flesta kineser i regionen väljer vegetabiliska oljor, Rucangluolja, kokosnötsolja, lindolja, sojabönolja, jaderisolja, stockrosolja, etc. Mängden olja som tillsätts per vuxen är 25~30g.

4. Fisk och fågel: Mängden kött är djuphavsfisk, Rusanmon fisk, 鱱鱼, Shading fisk, etc., bröstkött, nötkött, tunt kött, etc., rött kött, fett kött och små mängder kött. Den genomsnittliga mängden intag per dag för konstruktion är 100~150g, bland vilken den rekommenderade mängden för marina produkter är 40~75g.

5. Produkter: Olika typer av produkter, syra, mejeriprodukter etc. Motsvarar 300ml eller mer vätska per dag.

6. Proteinkategori: 鹅鹑鱻、鹅鹑鱻、鹅鹑鱻. Varje sats ägg är 300~350g.

7. Frukt: Uttömmande smak, ingen onödig olja och tillsatt socker. Ruba danmu, kärnpersika, midjeguo, öppen xinguo, xiawei guo, gua zi, aprikoslilja, pumpa-zi, etc. Intagsmängden för varje vuxen person är 25~35g.

8. Vattenfrukter: Runiu Yuguo, Fenri, etc. Innehåller 200~350g per vuxen.

Rimligt intag av fett, bevarande av balanserad kost, utveckling av goda matvanor, gemensam ökning av fysisk hälsokvalitet, ökning av livslyckoindex.

Vetenskap och hälsa, hälsosamt liv. Hälsokunskap varje dag, god hälsa varje dag. Utmärkt "fet" mat, har du fattat det?

Text från den kinesiska akademin för medicinska vetenskaper, vice direktör för avdelningen för medicin, Li Suyun, läkare, Li Suyun.