"Stuttering Health"-serien｜Blood Fat Change: Är du redo att äta?

På grund av moderna livsstilsförändringar förändras blodfetterna och utvecklingen av en mängd olika universella kroniska sjukdomar. Blodlipider är olika, vilket betyder att blodfetterna minskar, vilket leder till att gallan förtjockas, sötolja etc. planar ut. De främsta orsakerna till födseln inkluderar många faktorer, inklusive ålder, ålder, kön, kost och fysisk kondition.

《Rapport om kroniska medicinska tillstånd för invånare i Kina (2020)》 visar att förekomsten av hyperlipidemi och kroppssjukdomar bland invånare över 18 år är 35,6 %. Sjukdomstrender som ökade blodfetter, ökad diabetes och högt blodtryck. Dessutom kan blodfetter orsaka allvarlig skada, vilket kan leda till fysisk infarkt, kranskärlssjukdom, infarkt och andra sjukdomar. Blodfettet skiljer sig från vanligt och blodfettet jämnas ut med jämna mellanrum, och intaget av fettsyror eller fettsyror är ett mycket viktigt steg.

《Adult Hyperlipidemia Dietary Guide (2023 Edition)》 Instruktioner för design av Hälsosam kost för mellanliggande diet:

1. Begränsat dricksintag: Mängden fett, socker och alkoholhalt i den kontrollerade dricksdieten är huvudmängden.

2. Välj mat med låg fetthalt: välj kött med låg fetthalt, fågel, lax, etc., kycklingbröst, magert kött, djuphavsfisk, etc., och undvik även fetthaltigt kött, fet mat, etc.

3. Ökad mängd kosttillskott: multi-ätbara rikhaltiga dietmat, såsom spannmål, grönsaker, vattenfrukter, etc.

4. Begränsat sockerintag: Minska mängden sockerhalt i livsmedel med högt sockerinnehåll, såsom minskade söta drycker, sockerfrukter och sötpotatis, och minska samtidigt intaget av sockerhalt i basföda.

5. Begränsat intag av livsmedel med hög fetthalt, såsom protein, gult, lax och fisk, begränsat intag av låg fetthalt av livsmedel, grönsaker, frukt, hela dalgrönsaker, etc.

6. Tillräcklig mängd icke-smältande fettsyror: Tillräcklig mängd fisk, frukt etc. rik på icke-utarmade fettsyror, mat med lågt intag av söt olja och tre nivåer.

7. Receptbelagd rök begränsad skull: Receptbelagd rök begränsad skull, undvikande rök skull Japansk skull raffinerad blodfettseffekt.

Specifikt är följande den dagliga strukturen för hyperlipidemi kostriktlinjer:

Frukost: Frukost är den viktigaste måltiden i världen, och du kan välja havregryn, fullkornsbullar, etc., rik och näringsrik basföda, med nötkött eller bönor med låg fetthalt, och en liten mängd vatten och frukt för att äta igen.

Lunch: Välj kött med låg fetthalt som kycklingbröst, tunt nötkött eller vildsvin, och inkludera ett litet urval av japanska spannmål, ris, ris och sojasås.

Nattmåltid: Nattmåltiden ska vara klar och lätt, med ett urval av ångad fisk, kycklingbröst, stekta grönsaker etc., serverad med en skål gröt eller korngröt.

Nollmatning: Nollmatning med hög sockerhalt och hög fetthalt för att undvika utmattning, såsom sockerlag, sötpotatisbitar och fingerfärdighet. Livsmedel med låg efterfrågan, såsom frukt och grönsaker, kan väljas.

Kravet på hälsosam mat bygger på självkontroll, uppmärksamhet på balans och matens lämplighet. Den specifika metoden för att passera genom cirkulationen av hälsosam mat, kontrollera nivån av blodlipider, sänka trenden med hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom bör du samtidigt som du tar en hälsosam kost också vara uppmärksam på det regelbundna intaget av blod och fett, och även samma behandling som maten.

Författare: Dong Xinxin, specialläkare, kirurgiska avdelningen, kinesiska akademin för medicinska vetenskaper, Hu Yucho

Familjemedlem: Xin Haoyou, biträdande chef för avdelningen för medicin, avdelningen för medicin, kinesiska akademin för medicinska vetenskaper