Att medvetet äta "kallt ris"! Nytt sätt att äta ris för viktminskning

Precis som dietmetoden att inte äta kolhydrater har alla intrycket att vitt ris är viktminskningens fiende. Att äta för mycket vitt ris kan göra dig tjock, men att äta kallt ris är faktiskt ingen stor sak. Stärkelsen i vitt ris fungerar som kostfibrer i kroppen när det blir kallt. Varför har kallt ris så otroliga krafter?

Fokus ligger på resistent stärkelse

Nykokt ris har en bländande lyster och måttlig klibbighet, vilket är oemotståndligt för alla, men klibbigheten hos ris är faktiskt stärkelse. När stärkelse svalnar blir den mindre klibbig och omvandlas till en annan komponent som kallas resistent stärkelse.

Resistent stärkelse, även känd som "osmältbar stärkelse", är svårare att smälta och absorbera och har samma funktion som kostfiber. Därför, om du äter kallt ris, blir det som att ta i kostfiber, som kommer att linda in överflödigt socker och lipider och utsöndra dem från kroppen.

Hur man använder resistent stärkelse

Stärkelsen i varmt ris blir resistent stärkelse när den svalnar, men förvandlas tillbaka till stärkelse när den värms upp igen. Därför är det bäst att inte värma det kokta riset efter att det har svalnat. Att äta det kalla riset direkt är sättet att utnyttja funktionen av resistent stärkelse. Dessutom kommer stärkelsehaltiga livsmedel som bönor eller potatis att förvandlas till resistent stärkelse precis som ris om de får svalna.

Kallt ris recept

Även om att äta kallt ris alltid får folk att känna ynklighet, är det enklaste sättet att konsumera resistent stärkelse att kyla det nykokta riset kvällen innan och äta det nästa dag När vädret inte är för kallt kan du även hälla den kylda buljongen i det kalla riset. Alternativt kan bönor eller potatis göras till sallader eller bräseras och kylas eller kylas i rumstemperatur.

Även om maten fortfarande måste vara varm för att lugna ditt humör, har kyld mat också sin speciella charm. Om du vill äta samtidigt som du går ner i vikt kan du lika gärna överväga denna metod!

För fler spännande rapporter, besök Biranger: http://biranger.tw/