Är det en enorm skillnad i hälsofördelarna med olikfärgad honung?

Bildkälla: Pixabay

De senaste forskningsresultaten visar att olika typer av honung har olika hälsofördelar. Guo Xiali-forskning vid Nanchang Universitys School of Life Science and Food Engineering har fastställt att sju olika typer av nektar, inklusive nektar, ziyunying-nektar, ginsengnektar, jordgul nektar, långögd nektar och blomnektar, har den kemiska sammansättningen och antioxidationsegenskaperna hos honung, och är välkända för honungsfördelar. Spektrofotometrisk metod för att testa avslutad honungskromaticitet, gul färghalt:

Följande 23 typer av föreningar har undersökts, och metoden med högeffektiv vätskekromalografi (HPLC) har använts för att bestämma de viktigaste föreningarna i honung. De ovan nämnda indikatorerna visar den relativa korrelationsanalysen, kromaticiteten är högre, den gula halten av honung är högre; den gula halten av honung är högre. Dess antioxiderande aktivitet är ömsesidigt förenlig med författarens arbete; dess antioxiderande förmåga ökar; honungsfärgen verkar djupare, dess gula halt är högre och dess antioxiderande förmåga är starkare. Forskningsresultaten från Jasna och andra liknar varandra, och honungens kromaticitet och innehåll i Lokbun och andra områden i Jasna har fastställts. ，Har en djuphudad honungstyp med hög halt av honung, kall cederhonung, yunsugi-honung, skogshonung, alkoholhalt som skiljer sig från 241,4± 39,5 gånger per tusen, 217,5 ±20,6 gånger per tusen, 233,9 ±21,7 gånger per tusen. Andelen honung med ytlig färg, andelen honung med djup färg och andelen gul alkoholhalt. Även om förklaringen är annorlunda, har honung olika kemiska sammansättningar, och dess naturliga hälsofunktioner är olika. För din referens, hur väljer konsumenterna kvaliteten på honungen de erbjuder? På grund av detta ökar förmågan att motstå uttorkning, DPPH-aktiviteten av fria radikaler ökas och hälsofunktionen förbättras.

Inlämnat av: Chongqing City-University-Science-Research Collaboration Promotion Association

Utövare: Shu Ming Lu, Chen Chun

Uttalande: Utesluter originalbildinnehåll och speciella förklaringar, partiell källinformation, icke-kommersiell användning, ytterligare distribuerat material, upphovsrätt för den ursprungliga författaren, upphovsrättsintrång och uteslutning av åtkomst till systemet.