Sötpotatis och lila potatis hjälper till med viktminskning, och resistent stärkelse ökar mättnaden

[Nyckelpoäng]: Vilket är bättre, sötpotatis eller lila sötpotatis? Faktum är att det inte är mycket näringsmässig skillnad mellan de två, och viktminskningseffekterna är liknande. Välj bara efter din personliga smak.

Sötpotatis och lila potatis är båda medlemmar av knölfamiljen. Potatis anses ofta vara hög i stärkelse, som kommer att omvandlas till mer socker när den äts, vilket gör människor feta. Faktum är att det mesta av stärkelsen som finns i sötpotatis och lila sötpotatis är resistent stärkelse. Resistent stärkelse är en typ av kostfiber som är svårsmält. Den stannar länge i magen och tarmarna, ger en hög mättnadskänsla och kan mjuka upp avföring, hjälpa till att lindra förstoppning och hjälpa till med viktminskning.

Skillnaden mellan sötpotatis och lila potatis

Sötpotatis kallades ursprungligen sötpotatis. Sötpotatisknölarna är rika på protein, stärkelse, pektin, cellulosa, aminosyror, vitaminer och olika mineraler, och innehåller 1,5 %-5 % socker. Lila sötpotatis, även känd som svart sötpotatis, har lila till mörklila kött och är för närvarande mycket populär på den internationella marknaden. Den är rik på protein, 18 sorters aminosyror som lätt smälts och absorberas av människokroppen, 8 vitaminer som vitamin A, B, C och mer än 10 naturliga mineralämnen som fosfor och järn. Det är ett väsentligt element för människokroppen att motstå trötthet och fylla på blod.

Liksom sötpotatis är lila sötpotatis också rik på fibrer, vilket kan främja avgiftning, förbättra miljön i matsmältningskanalen och förhindra mag-tarmsjukdomar. Det är inte mycket skillnad i protein, socker etc. mellan sötpotatis och lila potatis. Den enda skillnaden är deras färg. Den lila färgen på lila sötpotatis kommer huvudsakligen från "antocyanin" den innehåller.

Är det bättre att äta sötpotatis eller lila potatis för att gå ner i vikt?

Vilken är bättre för viktminskning, sötpotatis eller lila potatis? Vissa väljer det baserat på dess smak, medan andra tycker att ju sötare det är, desto mindre bidrar det till viktminskning, så de väljer den mindre söta lila sötpotatisen. Lila sötpotatis och sötpotatis har liknande näringsvärde, men lila sötpotatis innehåller mer antocyaniner än sötpotatis. Antocyanin är en antioxidant som finns allmänt i alla djupröda, lila eller blå grönsaker och frukter.

Antocyaniner kan hjälpa människokroppen att bekämpa fria radikaler och är mycket fördelaktiga för att förebygga och behandla cancer, hjärt-kärlsjukdomar, etc. Därför, i jämförelse, är lila sötpotatis mer cancerbekämpande än sötpotatis, men när det gäller viktminskning ligger de två i paritet. Du kan välja enligt dina personliga preferenser.

Hur man äter sötpotatis och lila sötpotatis för att gå ner i vikt?

1. Kontrollera ditt matintag

Sockerhalten i sötpotatis och lila sötpotatis är inte låg, så du bör kontrollera ditt intag när du äter dem. Särskilt personer med högt blodsocker bör äta mindre. Sötpotatis och lila sötpotatis kan användas som basföda Om du gillar att äta dem som rätter, bör du minska mängden andra basföda om en måltid innehåller sötpotatis och lila sötpotatis.

2. Låt det svalna innan du äter

Sötpotatis och lila potatis är båda stärkelsehaltiga livsmedel. Det glykemiska indexet för stärkelsehaltiga livsmedel kommer att påverkas av temperatur Stärkelsehaltiga livsmedel vid höga temperaturer har ett högre glykemiskt index än stärkelsehaltiga livsmedel vid låga temperaturer. Därför rekommenderas det inte att äta sötpotatis och lila potatis direkt efter att de kokats. Du kan låta den svalna något innan du äter.

3. Ät med grönsaker och frukt

Att äta lila sötpotatis och sötpotatis som basföda och kombinera dem med grönsaker och frukter kommer att ha en bättre effekt på viktminskning. Kalorierna i lila sötpotatis och sötpotatis är inte låga, men grönsaker och frukt är mycket mättande och kalorifattiga. Att äta dem tillsammans kan säkerställa näringsrikedom samtidigt som kaloriintaget minskar.

Källa: 39 Health Network www.39.net

Vänligen tryck inte om utan skriftligt tillstånd