[PK Online Ryktet] Kan katekiner bränna fett? Zhao Hanying sa så...

Det ryktas allmänt på Internet att "att dricka grönt te efter en måltid kan hjälpa till att bryta ner allt fett du just åt utan att absorberas... att dricka mer grönt te kan bränna fett och få dig att gå ner i vikt. Är detta sant? Låt nutritionisten Zhao Hanying förklara.

Att dricka te kan hjälpa till att bränna fett, är det sant?

Är det sant att dricka te kan hjälpa dig att tappa fett? Nutritionisten Zhao Hanying sa att katekinerna i te har starka antioxidantegenskaper, som är 25 gånger så stor som vitamin E och 100 gånger så stor som vitamin C. Den för närvarande erkända verkningsmekanismen för katekiner är dock att minska ansamlingen av en del av det fett som konsumeras i kroppen. När det gäller Taiwans hälsokostcertifiering "Katekiner har funktionen att inte lätt bilda kroppsfett", betyder det att katekiner kan minska mängden mat som äts som omvandlas till kroppsfett Men om människor äter för mycket fet mat kommer fett fortfarande att samlas i kroppen.

Ojäst grönt te och sencha innehåller mycket katekiner

Det är allmänt känt att katekiner också har bakteriedödande funktioner och kan ta bort dålig andedräkt. Vilken typ av te har högst katekinhalt? Om man jämför teer med olika bearbetningssteg, är teet med det högsta katekininnehållet ojäst te, såsom grönt te, sencha, Longjing-te, etc., det näst högsta är halvjäst te, såsom Wenshan Baozhong-te, Dongding-te och andra lättjästa teer, och Oriental Beauty-te med jäst te, det mest jästa teet; som svart te. Men på grund av den höga mängden koffein i grönt te, som kan irritera magslemhinnan, rekommenderas det att du dricker grönt te efter måltider. Det är bäst att inte dricka det på fastande mage, eftersom detta inte kommer att skada magen.

Hög temperatur kan lätt förstöra katekiner, så kallbryggning kan bevara dem helt

Vad gäller hur man brygger te för att behålla fler katekiner? Nutritionisten Zhao Hanying sa att eftersom höga temperaturer lätt kan förstöra polyfenolföreningar som katekiner, är det bäst att använda kallbryggningsmetoden när man gör te för att bevara fler katekiner. När det gäller det bryggda teet är det bäst att inte vänta för länge innan du dricker det, eftersom katekinerna som finns i det också påverkas av faktorer som lagringsmiljön (som temperatur, ljus), vilket gör att katekinerna sönderfaller.

Eftersom te inte bara innehåller katekiner utan även koffein, rekommenderas personer som lätt har svårt att sova efter att ha druckit te att undvika att dricka te efter kl.

[Nutristers tips]:

Nutritionists påminner oss om att om du vill gå ner i vikt måste du först förstå vad som orsakar fetma? När det väl finns för många fria radikaler i kroppen kommer kroppen att vara i ett tillstånd av kronisk inflammation, och kronisk inflammation är en av orsakerna till minskad ämnesomsättning. När din ämnesomsättning saktar ner kan din midja bli större dag för dag även om ditt dagliga kaloriintag inte ökar. Den bästa formeln för viktminskning är balanserad kost i kombination med måttlig träning, för att ge din kropp och själ lycka, lindra stress och bibehålla en bra fysik.