Gå ner i vikt, ät glatt ute, välj rätt mat och gå lätt ner i kalorier

Att gå ner i vikt är inte svårt, men det svåra är hur man inte låter det påverka ditt sociala liv, och gör att gå ner i vikt till en del av ditt liv, så att du kan äta var du än går och ändå gå ner i vikt samtidigt! Låt oss idag lära oss hur man väljer mat i mellanmålsstånd så att vi enkelt kan kontrollera kalorier och balansera att äta ute och gå ner i vikt.

Lär känna maten i nudelmatståndet**

Oavsett om du bor i Taipei eller centrala och södra Taiwan, är de vanligaste snacksbutikerna på Taiwans gator och gränder förmodligen nudelstånd. De flesta av dessa butiker serverar främst pasta, med vissa tillbehör. Låt oss nu ta en titt på de vanligaste typerna av mat i dessa butiker:

Basfödan innehåller olika typer av nudlar: torra nudlar, soppnudlar, vissa är utan pålägg (Yangchun-nudlar), och vissa är med pålägg (wontonnudlar, fläsklevernudlar, etc.). Denna typ av mat tillhör kategorin "basmat" med hög stärkelsehalt.

Soppor: Det finns en mängd olika soppor, allt från köttbullsoppa, misosoppa till fläskleversoppa. I grund och botten är de flesta ingredienserna i soppan kött.

Tillbehör: De flesta av dem är köttbaserade, såsom skuren tofu, bräserade ägg, lever med kött, bläckfisk, etc. ibland kan du också se grönsaksrätter som kelp, gurka och kimchi.

Blancherade gröna: De vanligaste är Qingjiang-grönsaker, spenat eller fastlandsgrönsaker etc. Naturligtvis tillhör de kategorin "grönsaker" med låga kalorier. I grund och botten innehåller 100 gram gröna grönsaker cirka 25 kalorier, vilket inte är högt i kalorier. Var dock försiktig med det bräserade fläsket med schalottenlök eller sås som hälls på de blancherade grönsakerna, eftersom dessa innehåller mycket kalorier.

Slappna av och äter gärna!

Att välja rätt mat gör det lätt att förlora kalorier!

Oavsett var du äter är det enklaste sättet att förlora kalorier att välja rätt mat. En matsked olja har ungefär samma kalorier som en halv skål med ris. Så länge du väljer rätt mat (till exempel soppnudlar istället för torra nudlar), kan du enkelt minska hundratals kalorier, vilket gör att du kan vara mätt och smal på samma gång. Så, hur väljer du ett nudelstånd? Matvalsstrategier:

1. Basföda (nudlar)

Soppnudlar > torra nudlar klara soppnudlar (som fläsklevernudlar, etc.) > soppnudlar (som bläckfisksoppa, etc.)

Förklaring: Torra nudlar har fler kalorier från extra olja än soppnudlar, och soppor har fler kalorier från förtjockning av mjöl och kryddor än klara soppor. Denna kaloriskillnad kan variera från tiotals kalorier till hundratals kalorier.

2. Soppor

Klara soppor > soppfonder > tjocka soppor dessutom soppor med mindre ingredienser (tångsoppa, misosoppa, kelpgroddsoppa eller rädisosoppa etc.) > köttbaserade soppor (fläsksoppa, fläskleversoppa, etc.)

Förklaring: På samma sätt har tjocka soppor eller buljonger fler extra kalorier än tjockare soppor och klarare soppor och soppor med fler ingredienser har högre kalorier eftersom ingredienserna i sig har kalorier.

3. Tillbehör

Vegetabiliska sidorätter (som kelp, gurksallad, kimchi, etc.) ＞ sidorätter av kött (som torkad tofu kelp, konserverad äggtofu, bräserad nötköttsena, etc.)

Förklaring: Eftersom kalorierna i kött är högre än i grönsaker.

Beräkna portionsstorlekar, kalorier är inte svårt att mäta!

Om du räknar portioner (med 3 häftklamrar och 2 kött som exempel), har du två alternativ:

1. Välj köttsoppanudlar (som fläsklevernudlar, levernudlar, etc.)

Ät tillräckligt med basföda och kött på en gång och beställ sedan några grönsaker. I grund och botten motsvarar en nydel nudlar från ett nudelstånd tre portioner basföda, och om du väljer cirka fyra matskedar fläsklever eller lever med kött, blir det två portioner kött På så sätt blir det exakt mängden tre portioner basföda och två portioner kött.

För att öka din mättnadskänsla kan du naturligtvis skära en tallrik kelp, eller beställa en tallrik med tillbehör som gurka eller kimchi, eller en tallrik med blancherade grönsaker. En sådan måltid innehåller cirka 3×70＋2×75＝360~400 kalorier. (Fler grönsaker ger lite mer kalorier)

2. Välj vanliga nudlar

Skär några kötttillbehör och lägg till några grönsakstillägg. På samma sätt räknas en skål med vanliga nudlar som 3 portioner basföda. Om du beställer en kötträtt (se tabellen nedan för portionsberäkning) och vissa grönsakstillägg eller blancherade grönsaker, kan kalorierna styras till 3 basföda och 2 portioner kött (cirka 360~400 kalorier).

Hur man beräknar portionsstorleken på kötttillbehör vid vanliga nudelstånd

3. Andra matval och förändringar

Om du har stor aptit kan du också beställa en skål med soppa för att öka din mättnadskänsla. I grund och botten, om det är en klar soppa utan ingredienser som tångäggsoppa, misosoppa, grisblodssoppa eller rädisosoppa, kan du uppskatta det till cirka 50 kalorier. Om det är en soppa med lite kött som musselsoppa eller bitter melon och revbenssoppa, eller en soppa med fler ingredienser som t.ex.

Men om det är en soppa med en stor mängd kött som huvudingrediens, såsom fläskleversoppa, leversoppa eller nötköttssoppa, måste du direkt beräkna mängden kött i den. Generellt innehåller en skål med denna typ av soppa cirka 2 till 3 portioner kött, vilket betyder att den har 150 till 250 kalorier (kom ihåg).

Den här artikeln kommer från: Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog

※För mer information, se "Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog"