Att inte äta stärkelse till middag kan hjälpa dig att gå ner i vikt utan att skada din kropp?

Som vi alla vet är kroppens ämnesomsättning långsammare på natten, så många som försöker gå ner i vikt väljer att inte äta stärkelsehaltig mat till middag, vilket verkar minska belastningen på kroppen och uppnå effekten av att gå ner i vikt. Är det verkligen okej att äta så här?

Oavsett vilken måltid du äter, om du inte äter stärkelsehaltig mat som ris, nudlar, sötpotatis etc. kan det lätt orsaka otillräcklig energi i hjärnan och påverka koncentration och minne.

Att äta för lite stärkelse kan lätt påverka tänkande och känslor

Stärkelsehaltiga livsmedel inkluderar ris, nudlar, bullar, bröd, sötpotatis, jams, pumpor, potatis etc. De är rika på kolhydrater och ger inte bara energi till kroppen, utan glukosen efter nedbrytning är den enda energikällan för hjärnan! Nutritionisten Song Minghua påpekade att hjärnan förbrukar cirka 500 kalorier om dagen, vilket motsvarar cirka 130 gram kolhydrater.

Därför, oavsett vilken måltid du äter, om du inte äter stärkelsehaltig mat kommer du att minska ditt kolhydratintag, vilket gör att hjärnan saknar energi, vilket i sin tur påverkar koncentrationen, minnet, tänkandet etc. och kan till och med orsaka känslomässig instabilitet och irritabilitet.

Otillräckliga kolhydrater förbrukar leverglykogen

I avsaknad av energi kommer hjärnan att använda glykogenet som lagras i levern som nödenergi. Men nutritionisten Song Minghua sa att lagringen av glykogen bara kan pågå i ungefär två dagar som mest. När det väl har konsumerats kommer levern att använda protein för att producera socker.

Levern saknar också glykogen, som förbrukar muskler men inte minskar fettet

Vid denna tidpunkt, om det inte finns tillräckligt med protein i kroppen, kommer kroppen att rikta sin uppmärksamhet mot proteinet i musklerna och konsumera muskelvävnad. Med andra ord, kroppen "offrar muskler för hjärnan". Därför, genom att inte äta stärkelsehaltig basföda under viktminskningsprocessen, är det lätt att minska mager vävnad istället för fett!

Om du vill gå ner i vikt måste du fortfarande konsumera stärkelsehaltiga livsmedel med måtta för dina tre måltider. Mängden stärkelse i middagen kan minskas men du kan inte helt undvika det!

Du behöver fortfarande äta stärkelsehaltig mat till middag, men du kan minska eller halvera mängden

Även om du äter frukost och lunch normalt är det ingen bra idé att bara inte äta stärkelse till middag. Även om kroppens metaboliska kapacitet minskar på natten, glöm inte att vår hjärna fortfarande fungerar. Särskilt eftersom moderna människor ofta arbetar övertid och är uppe sent, behöver hjärnan fortfarande tillräckligt med glukos.

Dessutom sa nutritionisten Song Minghua att om du inte äter stärkelse på natten är det lätt att öka hungern med tiden. Kliniskt har det visat sig att många människor gillar att äta potatischips, kakor och annan mat till midnattssnacks, vilket kan bero på att de inte äter stärkelse till middag.

Därför rekommenderas att personer som vill gå ner i vikt minskar eller halverar sitt stärkelseintag vid middagen, och kompletterar bristen med färska grönsaker. Det rekommenderas dock inte att helt undvika stärkelse vid middagen, annars kommer inte bara din kropp att sakna vitalitet, utan du kommer också misslyckas med att framgångsrikt minska fett!