Håll dig i god form och sänk ditt kolesterol! Hur man äter blandad grönsakssoppa

★Italiensk blandad grönsakssoppa

Portionsstorlek: En portion.

Förberedelsetid: 25 minuter.

Tillagningstid: 40 minuter.

Material:

Jobs tårar 35 g (123 kcal), quinoa 35 g (128 kcal), 1/2 morot (50 g) (22 kcal), 1/2 zucchini (125 g) (21 kcal), 50 g ärter (125 g före baljor) (40 kcal) (4 kcal (1 kcal), 50 g breda (4 kcal) (1 kcal) 2 lökar ( 50g) (14 kcal), 1 nypa chilipulver (1 kcal), 1 liten hackad vitlöksklyfta (4 kcal), 1/2 kycklingbuljongtärning med låg fetthalt (6 kcal), 1 tsk tomatpuré (9 kcal), 1 liten rot rosmarin (1 kcal), 1/2 näve basilika (1/2 tsk sesam, hackad sesam) 3 kcal), 5g nyrakad parmesanost (22 kcal), salt och peppar efter smak.

Totala kalorier: 493 kcal.

【Manlig version】

Quinoa 60g (219 kcal).

Totala kalorier: 584 kcal.

Gör det:

1. Skölj kornet och quinoan med kallt vatten, lägg dem i en gryta, tillsätt 750 ml kallt vatten, tillsätt rosmarin, vitlök och hälften av basilikan, täck över och koka på svag värme i 15 minuter.

2. Förbered under tiden grönsakerna: skala och skär morötterna i små bitar, tärna zucchinin, skär purjolökvitan i små bitar, skala löken och skär i fjärdedelar.

3. Ta av locket från gryta och tillsätt paprika, hälften av kycklingbuljongtärningen, tomatpuré, morötter, ärtor, purjolök och lök.

4. Krydda med salt och peppar, fortsätt att sjuda under lock i 15 minuter.

5. Täck igen, tillsätt zucchini och bondbönor och fortsätt koka i 10 minuter.

6. Servera på ett fat och strö över resterande basilika, nyrakad parmesanost och svarta sesamfrön.

Italiensk blandad grönsakssoppa ska ha soppa, koka den inte för tjock Du kan tillsätta lite vatten efter behov för att behålla fukten i gryta. Avsluta!

förslag:

För att undvika överkokning när du äter nästa måltid kan du filtrera bort mängden för den andra måltiden efter att soppan är klar, och spara soppan separat. Använd sedan låg värme för att värma soppan när du vill äta den. Denna rätt är perfekt för hela familjen att njuta av.

Tips:

Jag använder ett magiskt rivjärn för att riva parmesanosten. Det krävs inte för mycket ost för att riva i tunna, snöflingsliknande ostbitar, så jag kan undvika att konsumera för många kalorier.

Näringstips:

Jobs tårar är en bra källa till betaglukan, en vattenlöslig fiber som kan hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna i kroppen.

Den här artikeln är från "Franska kvinnor äter utsökt mat och går ner i vikt 5/2 hälsosam lätt fasta" publicerad av Tianxia Culture