När sojamjölk möter te, kan det hjälpa dig att gå ner i vikt och förebygga cancer?

Efter träning är många människor vana vid att dricka en kopp sojamjölk för att komplettera protein och främja viktminskningseffekten av att få muskler och minska fettet. Men vanan att dricka sojamjölk varje gång gör att folk alltid känner sig tråkiga. Därför försöker vissa människor att blanda sojamjölk med svart te eller grönt te för att ändra smaken, i hopp om att dricka en kopp kan minska vikten. I detta avseende påminner nutritionister om att garvsyran i te kommer att hindra absorptionen av protein och inte är lämplig för alla.

När det kommer till mat har taiwaneserna alltid varit väldigt kreativa och ofta blandat sojamjölk med svart te för att smaken "inte tråkig" på tungspetsen. Japanerna, som upptäckte att matcha är rik på katekiner och kostfibrer, har tillsatt matchapulver till sojamjölk under de senaste åren, i tron ​​att sojamjölk och matcha kan hjälpa till att gå ner i vikt. En forskargrupp från Department of Food Nutrition and Safety, College of Food Science and Engineering, China Agricultural University, fann i experiment på möss att konsumtion av grönt te och sojabönor samtidigt inte bara hjälper till att kontrollera vikten på försöksdjur, utan också minskar risken för bröstcancer och prostatacancer.

Sojamjölk blandat med svart och grönt te! Var försiktig, du kanske smakar utsökt mat men skadar din hälsa!

När allt kommer omkring, kan sojamjölk och te (grönt te, matcha, svart te), som är olika hälsosamma ingredienser, ha en synergistisk effekt på hälsofördelarna när de blandas ihop, eller kommer de att störa varandra? Hou Wenyi, chef för Nutrition Department of St. Martin's Hospital, sökte i den internationella tidskriftsdatabasen och fann att det inte fanns några relevanta kliniska prövningar för att bevisa att hälsovårdseffekterna var "bättre" eller "sämre" Resultaten mot cancer som publicerades i Kina var bara slutsatserna från djurförsök och kunde inte direkt tillämpas på människor.

Teer som svart te och grönt te innehåller garvsyra och bör inte konsumeras i stora mängder med proteinmat.

Att blanda sojamjölk med te kanske inte nödvändigtvis förbättrar hälsofördelarna, men det kan orsaka hälsorisker för vissa människor. Människor bör inte offra sin hälsa omedvetet för att njuta av smaken!

Personer med dålig njurfunktion behöver begränsa proteinintaget för att undvika att öka belastningen på njurens ämnesomsättning.

Protein + Tannic Acid Se upp för mag-tarmbesvär och förstoppning

Nutritionisten Hou Wenyi sa att alla som har studerat näringslära vet att oavsett om det är svart te eller grönt te innehåller teblad garvsyra, även känd som garvsyra eller tannin, vilket är ett alkaloidreagens Under sura förhållanden som magsyra, kommer det att kombineras med protein för att bilda salter med lägre löslighet och fällning, vilket hindrar kroppens absorption av protein. Om garvsyra konsumeras i stora mängder tillsammans med proteinmat som sojamjölk, tofu, kött, ägg eller mjölk, kommer garvsyraprotein att produceras, vilket leder till gastrointestinala obehag och förstoppning.

Människor som vanligtvis inte konsumerar tillräckligt med protein eller har dålig proteinupptagningsförmåga, såsom de med lever- och njursjukdomar, bör minska sin samtidiga konsumtion. Leverdysfunktion kan orsaka otillräcklig albuminsyntes, vilket gör det svårt att upprätthålla det osmotiska trycket i blodet, vilket lätt kan leda till ödem och ascites. Personer med dålig njurfunktion behöver begränsa proteinintaget för att undvika att öka belastningen på njurens ämnesomsättning.

Olika teer har olika garvsyraförhållanden Vanligtvis innehåller svart te cirka 5 % garvsyra, grönt te innehåller cirka 10 % och matchapulver innehåller ännu mer garvsyra än grönt te.

Anemi är ett varningstecken! Garvsyra kan hindra järnupptaget

Dessutom innehåller sojamjölk mycket järn Nutritionisten Hou Wenyi påminner om att garvsyra också kommer att koagulera med järnet i maten, vilket påverkar kroppens upptag av järn och orsakar lätt anemi på lång sikt. Om du ofta lider av anemi rekommenderas det att undvika att dricka starkt te under måltiderna eller direkt efter måltiderna, för att inte ta upp för mycket tannin och påverka upptaget av protein och järn Om möjligt är det bäst att vänta 1 till 2 timmar innan du dricker, och dricka med måtta, undvika att dricka stora mängder.