Kontorsanställda äter hälsosamt! Här är 5 sätt att välja buffémat

Om det råkar finnas en cafeteria nära ditt hem eller företag, grattis! För bufférestauranger är i grunden de restauranger som bäst kan implementera konceptet "smarta val, hälsosamt och enkelt". Eftersom alla rätter, även basfödan, är av ditt eget val, kan du uppnå målet om en komplett och balanserad kost!

1. Basföda:

• Försök att välja fiberrik basföda, som potatismos eller strimlad potatis (potatisbitar), taro, pumpa och andra rotfrukter.

• Byt ut vanligt raffinerat ris och nudlar med nyttigt fullkornsris, brunt ris och sötpotatisris.

• Genom att undvika raffinerad stärkelse kan du undvika risken för snabba blodsockerhöjningar och uppnå en mer balanserad kost.

2. Grönsaker:

• Det rekommenderas att välja minst två till tre sorters grönsaker i en måltid, och försöka välja mörkfärgade grönsaker så mycket som möjligt: ​​till exempel broccoli, spenat och kinakål har högre näringsvärde än ljusa grönsaker.

• Försök att välja grönsaker med ljusa färger: som paprika, morötter, tomater, röd amaranth, lila kål, igelkott, etc. Ur ett näringsperspektiv är dessa grönsaker i olika färger rika på karotenoider och fytokemikalier, vilket gör dig friskare ju mer du äter dem.

• Svampmat: innehåller högt protein, låg fetthalt, polysackarider och andra spårnäringsämnen, det rekommenderas att välja fler.

Nr 3 / Kött och ägg:

• Protein är ett av de väsentliga näringsämnena för celler. När du väljer proteinmat bör det noteras att proteinrikt kött är fettrikt, så det är klokt att välja kött från delar med låg fetthalt Till exempel är det klokt att prioritera kycklingbröst framför kycklinglår, och oxfilé framför ryggfilé.

• Vegetarianer kan äta mer ägg eller bönor, medan lakto-ovo-vegetarianer kan ersätta kött med ägg. Kokta eller ångade ägg är bättre än stekta ägg, medan veganer bör äta mer baljväxter som tofu, edamame, linser etc. och kombinera dem med ovan nämnda spannmål för att få tillräckligt med av de nio essentiella aminosyrorna för att förse kroppen med "komplett protein".

4. Soppa:

Bufféer erbjuder alltid specifika soppor, bland vilka vit rädisa och kycklinggryta är vanligast. Så länge det är en klar grönsakssoppa är kalorierna i allmänhet inte för höga. Men om det är majssoppa kan kalorierna vara mer än dubbelt så mycket som grönsakssoppa, så när du väljer soppa, försök hålla dig till klar soppa.

Nr 5 / Drycker:

Numera tenderar bufférätter att bli mer och mer oljiga, så det rekommenderas att välja te som kan ta bort olja och fett, eller yoghurtdrycker som underlättar matsmältningen är givetvis sockerfri yoghurt, som kan hjälpa matsmältningen å ena sidan, och å andra sidan inte kommer att orsaka överdrivet sockerintag.

Den här artikeln är från Crown Cultures "Super Muscular Hero"