En super aptitretare för sommaren! Nutritionist rekommenderar: Sparris lågkalori lätt sallad

På den varma sommaren brukar aptiten vara dålig, så aptitretare och kalla rätter är förstahandsvalet. Nutritionister påminner om att förutom att dricka mer vatten för att fylla på med fysisk styrka, rekommenderas det att välja lätta kalla måltider för att väcka aptiten, men kom ihåg att inte konsumera för mycket raffinerat socker, och bör äta mindre salt och olja, och undvika överdriven användning av kryddor med högt natriuminnehåll. Detta kommer inte bara att hålla dig borta från fetma, utan också öka din aptit.

Sparris (bilden) är låg i kalorier och är en av de bästa ingredienserna för kalla aptitretare på sommaren.

Nutritionisten Su Yanchen påpekade att lätta måltider har blivit huvudfåran i sommarens kost, eftersom lätta måltider är lätta och kalorifattiga, och ingredienserna är främst spannmål och rotfrukter, med betoning på fiberrik, som är lämplig som en kombination av säsongens råvaror på sommaren, och rätterna kan anpassas efter personlig smak.

Lättare sommarmåltider: 3 låga, 2 höga och mindre tillsatser

När du lagar lätta sommarmåltider måste du minska intaget av konstgjorda tillsatser, inte steka eller steka i pannan och försöka följa de grundläggande 3 låg- och 2-höjdsprinciperna (lågt socker, låg fetthalt, låg salthalt, hög fiber, högt kalciumvärde Ingredienserna bör vara enkla och rika, för att ta hänsyn till principerna för hälsa och välbefinnande).

"Sommar lätt mat" betyder lätt, balanserad, naturlig, hälsosam och bördafri kost. Det rekommenderas att ersätta den stora fisken och köttet på bordet med lågkaloriingredienser som konjac, rädisa, sparris, etc., och matcha dem med andra rätter genom att blanchera, ånga och stuva för att uppnå effekten av "Easy Food Supplement for Health".

Frukt och grönsaker är rika på B-vitaminer och är de viktigaste ingredienserna i lättare måltider.

Nya sommardietidéer: 2 till, 4 färre, 1 val

Nutritionisten Su Yanchen betonade att fokus för sommardieten, förutom att följa de sex huvudprinciperna för en balanserad kost, är att aptitretare främst bör vara lätta måltider, som är mer användbara för att upprätthålla hälsan hos hjärtat och mag-tarmkanalen. "2 mer, 4 mindre, 1 val" är ett nytt val för sommarkost.

1. Drick mer vatten: Välj kokt vatten som fuktkräm för kroppen: kokt vatten hjälper ämnesomsättningen och reglerar kroppstemperaturen.

2. Ät mer frukt och grönsaker: Frukt och grönsaker är rika på B-vitaminer, som är de råvaror som behövs för metabolism och andra fytokemikalier har antioxidantegenskaper och kan minska skadorna av ultravioletta strålar. Dessutom är frukt och grönsaker höga i kalium, vilket kan fylla på de kaliumjoner som förloras genom svettning och förhindra trötthet, svaghet och aptitlöshet.

3. Mindre stekning: Använd mindre stekning och fritering i matlagning.

4. Drick mindre koffein, alkohol och söta drycker: Dessa överseende drycker hjälper inte till att släcka din törst. De innehåller socker och fett, som tillför extra kalorier.

5. Ät mindre glass: När din kroppstemperatur är hög, kommer att dricka isvatten eller drycker få blodkärlen att dra ihop sig och orsaka obehag. Sammandragningen av blodkärlen i huden gör det svårare att avleda värme.

6. Ät mindre varm, kryddig och saltrik mat: försök att undvika chilipeppar och inlagd mat. Undvik att konsumera för mycket heta frukter som durian, sockeräpple och mango. Det rekommenderas att para ihop dem med svala frukter som cantaloupe och päron för att neutralisera deras heta egenskaper.

7. Valfritt: tillsätt citron eller vit vinäger för att förbättra aptiten.

Salladsförrätt, lätt måltid, lätt att tillaga

Nutritionisten Su Yanchen (bilden) påpekade att lätta måltider är lätta, låga i kalorier och kan fungera som utmärkta kalla aptitretare. (Fotograf: Jiang Minjun)

Nutritionisten Su Yanchen rekommenderar "Aspargus Low-Calorie Light Salad", som har ett totalt kaloriinnehåll på mindre än 50 kalorier. Det är inte bara enkelt att tillaga, utan de söta och salta smakerna kan anpassas när som helst efter personliga preferenser.

Förrättsrecept 1. [Lågkalorisparrissallad] 50 kalorier

Ingredienser: 20 gram konjac, 70 gram sparris och 30 gram vit svamp.

Krydda: 1 tsk japansk sås, vitlök, strimlad ingefära och lite citronsaft.

Metod: Tvätta ovanstående ingredienser, skär dem och blanda dem innan du äter. Väljer du en söt rätt kan du lägga till några torkade tranbär eller russin.