Kan personer med diabetes äta frivillig mat?

Det är så här.

Nete ​​GB28050-2011 National Food Safety Standard (Package Food Standard) Specifikation: "Sockerfri eller sockerfri" avser fast eller flytande mat med en sockerhalt på 0,5 till 100 grader. Översättning: Sockerfri mat är helt sockerfri, endast sockerhalt ≤0,5g/100mL eller 100g, färdig att använda sockerfri mat.

Naturligt sockerfri mat innehåller mycket lågt raffinerat socker, men kan innehålla andra formella fastsittande föreningar, såsom stärkelsemjöl. Under matsmältningsprocessen omvandlas de mindre komponenterna till glukos, vilket också påverkar blodsockernivån. Och den omedelbara användningen är sockerfri mat, så dess glykemiska index (GI) är högt, och det kan snabbt släppa ut sockerinnehåll, vilket leder till högt blodsocker.

Dessutom kan sockerfri mat innehålla ingredienser med hög värmehalt (som olja och fett), så mängden sockerfri mat bör inte kontrolleras, mängden värme som förbrukas genom att äta för mycket mat bör vara för hög, och samma nackdelar kan resultera i blodsockerkontroll. Samtidigt kan sockerfri mat ätas i stora mängder under lång tid på grund av bristen på nödvändiga näringsingredienser, proteinkvalitet, kostkvalitet, råvaror och persimonkvalitet etc. som kan ätas i stora mängder under lång tid.

Uppbyggnad av sockerfri mat för diabetiker, en del av allmän kostplanering, uppmärksamhet på kostbalans, intag av protein Kvalitet, matkvalitet, matkvalitet, matkvalitet mm ingredienser, periodisk övervakning av blodsockernivån, grundläggande blodsockerförändringsjustering matbehandlingsmetod.

Författare | Bean Bao Food Processing and Safety Officer

Professor Ruan Guangfu, biträdande chef för vetenskaps-, mat- och hälsoinformationsutbyte