Förstör din fantasi! Det vita köttet av vattenmelon är mer näringsrikt än rött kött!

Att äta en bit kall vattenmelon kan verkligen kyla ner dig och minska inre värme, men nu ska jag undergräva din fantasi! Det visar sig att förutom det röda köttet från vattenmelon, har det vita köttet med skal som de flesta slänger som sopor, även känt som "vattenmelonskalet", faktiskt mycket bättre näringsvärde än vattenmelons röda kött, och båda har funktionen att rensa bort värme och avgifta.

Det vita köttet av vattenmelon kan rensa bort värme, fukt och minska ödem

På sommaren, när du är benägen att svettas, muntorrhet och törst, och din urinproduktion minskar, kan att äta en skiva sval och saftig vattenmelon rensa bort värmen och lindra sommarvärmen, gynna magen och främja produktionen av kroppsvätskor Vattenmelon är också känd som "den naturliga vita tigersoppan" inom traditionell kinesisk medicin. Den heter så för att vattenmelon är kall till sin natur och är en utmärkt febernedsättande effekt, med en liknande feberreducerande effekt som Baihu Decoction.

Kinesisk medicinutövare Peng Wen-ya sa att de ätbara delarna av vattenmelon inte bara är det röda köttet, som lätt betraktas som avfall, kallas också för "vattenmelonskalet" och det kan användas för att rensa bort värme och fukt, för att lindra oro och oro över, dess näringsvärde är mycket bättre än det röda vattenmelonköttet.

Det vita köttet av vattenmelon kan göras till vattenmelonfrost för att lindra ont i halsen

Den underbara användningen av det vita köttet av vattenmelon är inte begränsad till detta Om du lägger till den kinesiska medicinen Glaubers salt till vattenmelonskalet, kommer ett vitt pulveraktigt ämne att visas på vattenmelonskinnet, vanligen känt som "vattenmelonfrost". svullnad och minskar inflammation.

Utövare av kinesisk medicin säger att det vita köttet av vattenmelon, även känt som "vattenmelons gröna skal", faktiskt har mer näringsvärde än det röda köttet av vattenmelon.

Det vita köttet av vattenmelon kan syltas till "vattenmelonbomull"

Dessutom gör små vattenmelonbönder ofta en inlagd mat som kallas "vattenmelontråd", som görs genom att ytterligare sylta den gröna delen av vattenmelonskalet. Det är en naturlig källa till enzymer och kan också bidra till att främja aptiten och matsmältningen under den varma sommaren.

Följande är ett recept som rekommenderas av den kinesiska läkaren Peng Wenya för att använda vattenmelonskal för att göra kalla rätter.

【Kall grön svampsallad】

Ingredienser: 200 gram vattenmelonskal, 100 gram vardera färsk svartvit svamp, två salladslökar, ingefära och chili, skär i strimlor och ställ åt sidan.

Krydda: citronsaft, sesamolja, svartvinäger, salt, lite socker och olivolja.

Förberedelse: Använd lite olivolja för att fräsa salladslöken, tillsätt den strimlade svartvita svampen och fräs, tillsätt sedan det strimlade vattenmelonskalet Tillsätt strimlad ingefära och chili innan du tar bort den från pannan, ringla sedan över lite olivolja och servera.

Funktion: Rensar bort värme och lindrar sommarvärme, återfuktar tarmarna, förbättrar förstoppning, smakar sött och surt, ett måste på sommaren.