En sådan tillfredsställande middag! Att laga nötköttssoppa i lager hjälper dig att hålla dig smal

När jag var barn, när jag såg äldre göra soppa, tänkte jag alltid att de bara måste hälla ingredienserna i grytan på en gång. Först när jag växte upp insåg jag att det finns mycket kunskap gömd i det! Den senaste tiden har jag försökt använda metoden "stacked cooking" för att göra soppa, där jag staplar grönsaker i lager efter deras egenskaper och tillagar dem i grytan. Det låser inte bara in fukten och näringsämnena i grönsaker, utan gör också soppan klar och söt, där varje tugga har den naturliga smaken av ingredienserna. Nötköttssoppan är rik på protein Att dricka en stor skål av den till middag kommer att få dig att känna dig mätt, vilket är till stor hjälp för att behålla en smal figur.

★ Nötköttssoppa på landet

Svårighetsgrad: ★★★☆☆

Beräknad tillagningstid: 40 minuter.

Portionsstorlek: 4-5 portioner.

Ingredienser:

450g nötlägg (skuren i små bitar), 1/6 kål (skuren i små bitar), 1/3 vit rädisa (skuren i 1 cm skivor), 1/3 morot (skuren i 1 cm skivor), 1 tomat (skuren i bitar), 1/2 lök (skuren i stora bitar), 2 färska champinjoner, 1 0 ml, salt, 5 0 ml svamp.

öva:

1. Tvätta och låt rinna av alla ingredienser och skär sedan i tärningar. Om du matar maten till barn, rekommenderas att du skär den i mindre kuber.

2. Strö 1/2 tsk salt jämnt på botten av universalgrytan och fördela den färska svampen på botten av grytan först.

3. Lägg i tomater, kom ihåg att placera dem jämnt.

4. Sedan kommer kål, lök, morot och rädisa.

5. Tillsätt slutligen oxlägg och 1/2 tsk salt, tillsätt sedan vatten.

6. Vrid den övre lockets tryckbegränsningsventil till "Tätning", tryck på knappen "Funktionsval", välj läget "Soppa" och knappen "Tillagning".

7. När påminnelsen om att tillagningen är klar hörs kan du öppna locket efter att det automatiska utblåset och säkerhetsventilen har sänkts.

8. Välj en vacker soppskål, lägg alla grönsaker, mört nötkött och soppa i skålen, vilket gör att du saliverar.

TIPS:

1. Nötkött kan ersättas med fläsk eller kyckling. Skär inte grönsakerna för fint, annars smälter de bort efter stuvningen och har ingen seg konsistens.

2. Använd en elektrisk mixer för att blanda de kokta ingredienserna till en puré, som blir den godaste och mest näringsrika barnmaten.

Den här artikeln är från Booker Culture "En kruka är värd många krukor, 70 mångsidiga krukor för varje hushåll, läckra förslag utan misslyckande"