Hemligheten till att gå ner i vikt runt elden! Kom ihåg dessa 5 tips för att undvika att bli tjock under det kinesiska nyåret

Vad Cofits näringsteam vill berätta är: Ät nyårsrätter som denna och du kommer inte gå upp i vikt under det nya året

Det nya året närmar sig, och det är ännu en gödningssäsong när folk inte gör något och tittar på TV. Den stora fisken och köttet på nyårsafton äts inte bara när folk samlas runt elden, utan de kommer också att äta dem flera dagar i rad. Familjer med sed att dyrka varandra äter inte bara resterna från sammankomsten kring elden, utan även de vegetariska rätterna till den dagliga gudstjänsten. Efter fem dagars nyårssemester kan du gå upp flera kilo. Men oroa dig inte, så länge du förstår dessa principer kommer du definitivt inte att gå upp i vikt av att äta nyårsrätter!

1. Ingen stekning och inget socker

Nyårsrätter är alla stora rätter, och många av dem måste stekas först. Det gömmer sig också mycket socker när de tillagas, vilket gör att nyårsrätter inte alls är hälsosamma. Låt oss laga nyårsrätter på ett hälsosamt sätt i år, med lättare tillagningsmetoder. Blanchera bläckfisk, ångande vit pomfret och woka grönsaker är alla fantastiska nyårsrätter. Hot pot är också en orsak till fetma. Soppbasen vi använder är ofta hög i kalorier och olja, och kombinerad med hot pot-ingredienser och stekta nudlar. Det rekommenderas att använda grönsaker som soppbas, lägg till mycket grönsaker när du lagar mat, ät mindre råvaror i heta grytan och använd sojasås i japansk stil istället för såser. Dessa är alla bra sätt att minska bördan.

2. Drick en kopp te innan du äter

Studier har visat att dricksvatten eller te före måltider kan minska det totala kaloriintaget och har varit mycket effektivt i vissa kliniska viktminskningsprogram, vilket hjälper till att kontrollera intaget och uppnå viktminskningsresultat. Därför rekommenderas det att dricka en kopp sockerfritt te innan du serverar maten för att fylla magen och inte låta nyårsrätterna fylla upp magen.

3. Grönsaks- och magert köttris

Grönsaker utelämnas ofta i kinesiska nyårsrätter, så i år måste du woka en stor tallrik grönsaker och äta först grönsakerna och sedan köttet vid servering. Låt proteinet, oljan och kostfibrerna ge en känsla av mättnad innan du äter stärkelse. Detta kommer att undvika att äta stora mängder raffinerade spannmål och minska kalorier. Det rekommenderas att koka en kastrull med hälsosamt fullkornsris för att minimera mängden raffinerade korn i nyårsrätterna!

4. Ät inte för mycket

De kinesiska nyårsrätterna är vanligtvis inte tillgängliga på vanliga dagar, och folk tror alltid att det är ett sällsynt tillfälle av överseende, så det spelar ingen roll. Även efter att ha ätit kommer människor att ha mentaliteten att inte slösa mat och kommer att äta resterna. Det är denna idé som får dig att äta mer än du vill äta under de kinesiska nyårsrätterna! Undvik att äta för mycket runt spisen, ta bara en tallrik och ät en viss mängd mat! Beräkna hur mycket du vill äta i en måltid, och sluta äta efter att du är klar, och på så sätt minskar du lätt överskott av kalorier.

5. Samla upp disken efter att ha ätit

Under det kinesiska nyåret samlas hela familjen runt elden. Det är vanligt att alla äter och pratar medan de stoppar mat i munnen, eller fortsätter äta när de har tråkigt medan de tittar på TV. På så sätt konsumerar de många onödiga kalorier utan att inse det. Så undvik att plocka upp mat av tristess efter att ha ätit, och lägg den använda disken i diskhon! På så sätt kommer det inte att finnas några skålar eller ätpinnar att använda för att plocka upp mat, vilket definitivt kommer att spara många kalorier!

Denna artikel är tillåten att reproduceras från: Cofit

※För mer information, se "Cofit"