Minska tröttheten efter träning ~ Följ nutritionisten till DIY lila fantasy latte

Efter träning dricker jag alltid mjölk eller sojamjölk för att komplettera protein Tycker du inte att färgen är för monoton? Under de senaste två åren har den lila virvelvinden, som alltid har gett människor en mystisk, lyxig och magisk känsla, svept över världen. Nutritionists föreslår att du kanske vill blanda och matcha lila mat rik på antocyaniner för att göra en näringsrik lila latte.

Den näringsmässiga nyckeln till lila livsmedel: Antocyaniner

Vad är charmen med lila mat som har satt igång en våg både hemma och utomlands under de senaste två åren Inte bara är relaterade rätter eftertraktade, utan även jordbruksexperter har ägnat sig åt forskning och odlat nya sorter av jordbruksprodukter som lila sötpotatis, lila kål och lila lök?

Förutom de färgvetenskapliga betydelserna av mystik, lyx, magi och adel, sa Ni Manting, en nutritionist vid Changhua Christian Hospital, att ur näringssynpunkt har lila mat ett unikt näringsvärde. Färgen på lila mat kommer främst från "antocyanin". Många studier har pekat på att antocyanin är en naturlig antioxidant med antioxidant- och kärlvidgande egenskaper, som kan förebygga olika sjukdomar orsakade av överdriven produktion av fria radikaler och ökad oxidativ stress i kroppen.

För idrottare, även om regelbundna träningsvanor kan främja hälsan, är träning och kondition populära nuförtiden, utan vill också utmana sig själva och fortsätta att bryta PB (förkortning av personligt bästa) Om de inte är försiktiga, kommer de att överträna, vilket lätt kommer att producera ett stort antal fria radikaler, öka kroppens oxidativa stress. Vid denna tidpunkt kan tillskott av antocyaniner spela en bra antioxidanteffekt och hjälpa till att lindra obehag som muskelinflammation, ömhet och trötthet orsakad av träning.

Kosttillskott kan också vara drömmande ~ 2 lila latte DIY

Om du är trött på att bara ha vita drycker som mjölk eller sojamjölk som alternativ efter träning, prova att göra din egen "Purple Dream Latte"! Nutritionisten Ni Manting sa att lila livsmedel är vanligare i de sex stora livsmedelskategorierna, inklusive fullkorn och rotknölar (som lila sötpotatis, lila yams, taro), grönsaker (som lila kål, aubergine) och frukt (som lila bär, lila vindruvor kan användas för att tillsätta denna lila mat och sedan lägga till proteinrik mat i sport och fitness). vilket är vackert, gott och näringsrikt.

Bland de lila livsmedel kan du välja sockerhaltiga fullkorn, rötter och knölar och frukt, eftersom socker kan fylla på glykogenet som konsumeras under träning och hjälpa till att återställa fysisk styrka Socker och protein är de två mest nödvändiga näringsämnena efter träning, så det rekommenderas att komplettera dem tillsammans. Här är 2 lila lattes som passar att dricka efter träning:

1. Taromjölk: Tvätta, skala, skär och ånga taron. Ta sedan 80 till 120 gram taro och lägg den i en juicepress med 290 ml lättmjölk och blanda tills den är slät.

2. Lila taro sojamjölk: Tvätta den lila sötpotatisen, skala den inte, ånga dem, ta 120 till 240 gram, lägg dem i en juicepress tillsammans med 260 ml sockerfri sojamjölk och blanda dem jämnt.

【Hälsotips】:

Nutritionisten Ni Manting betonade att även om lila mat är populär, kräver en hälsosam kost fortfarande uppmärksamhet för att balansera och bör inte fokusera för mycket på ett enda näringsämne eller en enda färg på maten. Därför rekommenderas det att när du äter lila mat, glöm inte att äta dem med ingredienser av andra färger och kontrollera "delen" av maten för att hålla sig frisk!