Sideskålen maneter är gjord av maneter Kan den komplettera kollagen och hjälpa till att gå ner i vikt? Var uppmärksam på dessa saker!

Nyligen har ett uttalande cirkulerat på Internet: "Att äta mer maneter som tillbehör är fördelaktigt för bevarandet av marin ekologi, och kan fylla på kollagen, behålla hudens fyllighet och hjälpa till att gå ner i vikt. Detta uttalande har tilldragit sig uppmärksamheten hos många nätanvändare." Men är manetskinn verkligen så magiskt som det ryktas? Hur ska vi äta för att uppnå en balanserad näring? Låt oss höra vad professionella nutritionister säger!

Inte bara låg i fett, kolesterol och kalorier! Manethud är rik på gelatin, vilket kan öka mättnaden och hjälpa till att gå ner i vikt

Nutritionisten Gao Minmin sa att enligt 2017 års upplaga av Food and Drug Administrations Taiwan Food Composition Database innehåller varje 100 gram manethud 19 kalorier, 70 gram vatten, 4,4 gram råprotein, 2,2 gram totalt kolhydrater, 151 milligram kalium, 151 milligram kalium, 8,7 milligram kalium gram magnesium, 22 milligram kolesterol och 4 008 milligram hydrolyserade aminosyror.

En noggrann studie av ovanstående näringsämnen visar att manetskinn inte bara är kalorifattig utan också rik på vatten. Som en sorts skaldjur är kolesterolhalten i manetskinn bara hälften av den i vanliga räkor och krabba (kolesterolhalten i krabbbenskött per 100 gram är 108 mg, och kolesterolhalten i vita räkor per 100 gram är 176 mg) och kött, och det innehåller inget fett alls. Det kan sägas vara en livsmedelsingrediens med högt näringsvärde, lågt kaloriinnehåll, låg fetthalt och lågt kolesterol.

Dessutom är den rik på gelatin Måttlig konsumtion kan inte bara tillfredsställa behoven hos kvinnliga vänner som vill behålla hudens elasticitet, utan också få dem att känna sig mätta efter konsumtion.

Manethud innehåller högt natrium. Personer med högt blodtryck och kronisk njursjukdom bör inte konsumera det för mycket.

Det enda att påminna dig om är att varje 100 gram manetskinn innehåller mer än 8 gram (8 127 mg) natriumjoner, vilket gör det till ett foder med hög natriumhalt. Enligt hälso- och välfärdsministeriet bör det totala dagliga natriumintaget inte överstiga 2 400 mg (motsvarande 6 gram bordssalt) för att undvika att belasta kroppen. Därför rekommenderas det fortfarande att konsumera med måtta. Särskilt de som har kronisk njursjukdom, högt blodtryck och hjärtsjukdomar bör vara särskilt försiktiga och undvika överdrivet intag.

Ät balanserad mat! Wokad manetskinn med gurka och enokisvamp minskar natrium och minskar bördan

Dessutom rekommenderar nutritionisten Gao Minmin också att när man äter maneter, förutom att minska salt, MSG och andra kryddor med hög natriumhalt och kontrollera mängden som konsumeras. Människor kanske vill kombinera grönsaker med hög fiber, hög vattenhalt och kalium, såsom luffa och gurka, med sina rätter. Detta är ett bra sätt att upprätthålla natrium-kaliumjonbalansen i kroppen och minska överdrivet natriumjonintag. Dessutom har jag designat ett "Stir-fried Jellyfish Skin"-recept och rekommenderar det till alla som referens:

★ Wokade maneter

Ingredienser: 50 gram manetskinn, 50 gram vardera gurka och morot, 150 gram enoki-svamp, 1 chilipeppar och 2 vitlöksklyftor.

öva:

1. Tvätta gurkan, skala och tvätta moroten och skär dem i strimlor och hacka vitlöken.

2. Blötlägg manetskinnet tills sältan blir lättare, ta bort den, skär den i strimlor och ställ åt sidan.

3. Lägg vitlök, paprika, morot och andra ingredienser i en het panna och fräs tills de doftar. Tillsätt sedan de återstående ingredienserna och rör om snabbt.

[Nutristers tips]:

Nutritionisten Gao Minmin rekommenderar också att personer som vill hålla sig friska bör dricka minst 2000 cc vatten varje dag för att utsöndra överskott av natrium från kroppen genom urin.