Observera sportmänniskor! Förutom att komplettera protein bör vi också vara uppmärksamma på vilka aminosyror vi äter

För oss som tränar regelbundet, oavsett om det är träning på gymmet regelbundet varje vecka, löpning på lekplatsen eller deltar i olika lag, måste vi känna till begreppet "proteintillskott"!

Men vet du varför du behöver "tillföra protein" när du tränar? Varför nämner vi specifikt aminosyror utöver protein idag? Vilken inverkan har protein och aminosyror på vår träningsprestation?

Låt nutritionisten förklara hemligheterna bakom "protein och aminosyror" för dig som älskar sport!

Protein bygger upp kroppsformen, skyddar musklerna och minskar träningströtthet och obehag

Underskatta inte bönorna, fisken, äggen och köttet som vi vanligtvis äter! Protein är ett av de så kallade tre huvudnäringsämnena, och dess betydelse och effektivitet för människokroppen kan inte ersättas av andra näringsämnen.

Så vad är fördelarna med protein? Förutom att påverka tillväxt och utveckling, producera viktiga hormoner och enzymer, reglera vattenbalansen för att undvika ödem och andra funktioner för att upprätthålla allmän kroppshälsa, är det också nyckeln till att påverka "atletisk prestation"!

Att ta i sig tillräckligt med protein vid rätt tidpunkt kan hjälpa oss att syntetisera muskler, öka styrkan, reparera muskler som skadats efter träning och minska trötthet och ömhet som orsakas av högintensiv träning. Det är därför "proteintillskott" är så populärt bland idrottsvärlden.

Tro aldrig att du kan växa muskler eller tappa fett bara genom att träna hårt och intensivt! Träning stimulerar faktiskt både syntesen och nedbrytningen av muskelprotein Om du bara tränar och struntar i tillräckligt proteintillskott kommer du att förlora muskler, vilket inte är värt ansträngningen.

Dessutom kommer långvarig, omfattande träning att öka stressfaktorer, minska immuniteten, orsaka fysiskt obehag, långsam återhämtning och kan till och med öka risken att bli förkyld eller bli sjuk.

Därför måste du konsumera tillräckligt med högkvalitativt protein i de gyllene 30 minuterna efter träning och vid andra måltider under dagen för att effektivt främja muskelsyntes och reparation, minska trötthet och obehag och låta dig göra genombrott och förbättra din nästa träning!

Småmolekylära aminosyror har en snabbare effekt utan att bryts ner och smälts av människokroppen

Så vad är aminosyror? Föreställ dig att om protein jämförs med en färgglad tegelvägg, är aminosyror små plattor av olika storlekar, former och färger. Många små aminosyror är sammanlänkade och staplade för att bilda olika former av proteiner.

Även om aminosyror är de råvaror som proteiner består av så är det faktiskt skillnad på att äta protein och att direkt komplettera aminosyror!

Efter att vi ätit protein kan det inte användas direkt av kroppen på grund av dess stora storlek. Det måste brytas ner och smältas av många enzymer i mag-tarmkanalen innan det kan tas upp och flyttas till olika delar av kroppen för att fungera.

Om du kompletterar med aminosyror behöver de inte gå igenom de komplicerade gastrointestinala nedbrytningsstegen som protein. De kan absorberas direkt i kroppen på cirka 30 minuter. Därför är absorptionshastigheten för aminosyror mycket snabbare än för protein, och effektiviteten är bättre.

Vill du förbättra muskelökningen och fettförlusten? Var mer uppmärksam på essentiella aminosyror!

Ur perspektivet för idrottare som värdesätter muskelökning eller fettförlusteffektivitet, måste de faktiskt ägna särskild uppmärksamhet åt typerna av aminosyror! Aminosyror kan klassificeras i "essentiella aminosyror" och "icke-essentiella aminosyror" beroende på om människokroppen kan producera dem på egen hand.

Essentiella aminosyror är aminosyror som människor inte kan syntetisera på egen hand och som endast kan kompletteras genom kosten. För närvarande finns det 9 kända essentiella aminosyror är aminosyror som kan produceras i våra kroppar, så de behöver inte nödvändigtvis tas in från kosten.

Bland dem är essentiella aminosyrors inverkan på "muskelproteinsyntesen" relativt sett större! Emellertid kan essentiella aminosyror inte produceras av människokroppen, så det rekommenderas att ta extra av dem för att komplettera de mest nödvändiga aminosyrorna, som är till hjälp för muskel- och proteinsyntesen. Proteiner med en hög andel essentiella aminosyror är mer befrämjande för muskeltillväxt.

Människor som har dålig matsmältning och absorption eller vill förbättra muskelökningen och effektiviteten i fettförlusten kan också överväga att komplettera med produkter som innehåller mycket essentiella aminosyror.

Anmärkning

9 essentiella aminosyror: fenylalanin, valin, treonin, tryptofan, isoleucin, leucin, metionin, lysin, histidin

Den här artikeln kommer från Good Food Class

※För mer information, se "Klass god mat"