Känner du dig lite girig och hungrig efter att ha kommit hem sent? Gör-det-själv-reducerad thailändsk konjac-sallad, ett enkelt mellanmål sent på kvällen utan att gå upp i vikt

Det är den bästa rätten att äta med vin när man kommer hem sent.

Thaisallad gjord på strimlad konjac är låg i kalorier, så du behöver inte oroa dig för att gå upp i vikt när du äter den som mellanmål vid midnatt när du kommer hem för sent! Den är även perfekt som tillbehör till whiskycocktails. Mycket färska räkor tillsätts så den är rik på protein så den passar även som mellanmål för att fylla magen efter träning.

★Thailändsk konjacsallad

Ingredienser (4 portioner):

Konjac strimlar...200g

Lila lök...1/2

Koriander...30g

Kokta räkor...200g

Saltad kelp...10g

A:

Röd paprika (skuren i ringar)...1 nypa

Citronsaft...1 msk

Fisksås...1 1/2 msk

Sesamolja...1 tsk

öva:

1. Hacka konjacbitarna grovt, blanchera dem i varmt vatten i cirka 2 minuter och lägg dem sedan på en sil för att svalna.

2.Skär den lila löken på mitten horisontellt och skär sedan i tunna skivor. Skär koriandern i 2c breda bitar.

3. Blanda ingredienser A jämnt, tillsätt sedan ingredienser 1, 2, räkor och saltad kelp.

[TOTALT (1 måltid)]:

Kalorier: 71kcal.

Protein: 10,8gl.

Lipider: 1,3gl.

Kolhydrater: 5,3 gl.

Salthalt: 2,3g.

[PM:

• Fryst NG

• Konjac strimlar: Den har en rik smak, är lätt att känna sig mätt och är rik på kostfiber.

[Återuppvärmningstid]: Mikrovågsugn vid 600W i 3 minuter.

Den här artikeln är från Caishi Cultures "Muscle Gain. Minska fett. Matlåda med högt proteininnehåll för att förbereda måltid: Utvecklad av nutritionister, lunchlåda med 500 kalorier för fitness och viktminskning