Lågt natriumsalt använder kalium istället för natrium, vilket är oacceptabelt för personer med nefropati

Är "Hälsosamt lågnatriumsalt" verkligen hälsosamt? Taichung City Government Health Bureau uppgav att 90 % av allmänheten inte vet att det "hälsosamma lågnatriumsaltet" som säljs på marknaden mestadels ersätter natrium med kalium, vilket lätt kan öka belastningen på njurens utsöndringsfunktion och till och med kan äventyra njurpatienters liv.

De flesta lågnatriumsalt som finns på marknaden ersätts med kalium, vilket lätt kan öka belastningen på njurarna och orsaka sjukdomar som hyperkalemi.

Nyligen genomförde Taichung City Government Health Bureau en uppfattningsundersökning om det hälsosamma lågnatriumsaltet som finns på marknaden och fann att de flesta tror att lågnatriumsalt har ett lägre innehåll, så de tillsätter fortfarande stora mängder av det när de lagar mat. Faktum är att så många som 90 % av allmänheten och säljarna inte förstår att det hälsosamma saltet med låg natriumhalt på marknaden, även om det annonseras som lågt i natrium, faktiskt ersätter natrium med 30 % till 50 % kalium.

90 % av natriumjonutsöndringen beror på njurarna Om personer med dålig njurfunktion tar det ofta kan det öka belastningen på njurarna, orsaka hyperkalemi, muskelsvaghet och arytmi, och i allvarliga fall till och med livshotande.

Huang Meina, chef för Taichungs kommunala myndighets hälsobyrå, sa att för att förhindra njurpatienter från att konsumera salt med låg natriumhalt som använder kalium istället för natrium, borde folk vara uppmärksamma på om saltet är märkt med "reducerat natrium" och "kaliumjoninnehåll" innan de köper, och om det innehåller varningar som "människor bör rådfråga en läkare eller nutritionär." Var dessutom noga med hur mycket salt du använder och hur du använder det när du lagar mat.