|
Den näringsrika lunchen som serverades av Nanning High Schools centralkök den 13 mars fick lärare och elever att uppleva allergiska reaktionssymptom som illamående, kräkningar, rodnad i ansiktet, klåda och utslag efter att ha konsumerat den risiga fiskremsor." Utredningsrapporten om det kollektiva matförgiftningsfallet bland elever vid Nanning High School i Tainan har släppts. Den skyldige var histaminförgiftning orsakad av krispiga fiskremsor. Patienter kommer att uppleva symtom som illamående och rodnad i ansiktet. Histamininnehållet i färsk fisk är vanligtvis under 10 ppm The Southern District Management Center testade "spröda fiskremsor" och fann histamin så högt som 3310 ppm. Inaktuella fiskar och skaldjur orsakar ofta histaminmatförgiftning. Symtom på förgiftning uppträder vanligtvis inom 0,5 till flera timmar efter konsumtion. Förgiftningsdosen varierar mycket beroende på individuell konstitution. Personer med allergisk konstitution är i allmänhet mer mottagliga för förgiftning när histaminhalten överstiger 1000 ppm. När fisken producerar histamin, är det inte lätt att förstöra eller minska innehållet. För att förhindra histaminförgiftning bör fisken förvaras i fryst eller kylt tillstånd från det att de säljs till konsumenter. Histamin är värmebeständigt, så om fisken inte är färsk ska den kasseras. |
<<: Oroa dig för Clenbuterol! Mer än 70 % av människorna håller med om mathistorien
Mikagura School Suite - En ungdomlig fantasi med ...
Recension och rekommendation av "Ojarumaru &...
Hur många gånger gick Chi Fang tidigt? När man tä...
Vad är det brittiska transportdepartementets webbp...
Huvudingredienserna är socker, äggula, gurkmeja, ...
"The Ancient Magus' Bride" SÄSONG 2...
《论语》Efter Songdynastin, den första av de "fy...
Norn 9: En fascinerande blandning av tidsresor oc...
"Harukanaru Toki no Naka de 3: Kurenai no Ts...
Svart tall är en sorts växt som vi alltid ser i v...
En himmel, den långvariga familjebranden och den ...
Ursprunget till qin och tanken måste vara att mån...
Moderna människor har många sociala sammankomster...
Vilken är webbplatsen för Chonnam National Univers...
Vad är språktränare? Language Trainers är en sedan...