Ät gott och ha en bra mage! Fyra DIY-rätter för att tillfredsställa din mage

Känner du dig ofta kvav eller har ont i magen när du är nervös på jobbet? Eller känner du plötsligt magsyrautsöndring eller uppblåsthet när du äter och känner dig obekväm? Faktum är att arbetstryck, nervös spänning, oregelbundna måltider och till och med överätande alla kan orsaka gastrointestinala obehag. Det är viktigt att börja ta hand om din mag-tarmhälsa så tidigt som möjligt. Du kanske vill använda lite enkel husmanskost för att uppnå de dubbla effekterna av att ta hand om din mag-tarmhälsa och äta hälsosamt på samma gång.

Det är viktigt att börja ta hand om din mag-tarmhälsa så tidigt som möjligt. Du kan lika gärna lära dig lite enkel husmanskost först.

1. Kall okrasallad:

Okra innehåller mycket näringsämnen, såsom vitamin C, folat, lutein och karotenoider. I synnerhet är det rikt på fiberpektin, som kan skydda funktionen hos magväggen, sänka kolesterolet i blodet och förhindra magsår och andra tarmsjukdomar.

1. Förbered ingredienser: Ingredienser (för två personer), 10 okra, 1 msk japansk bonitosojasås och lämplig mängd bonitoflingor.

2. Tillagningsmetod: Tvätta först okran utan att ta bort stjälkarna, koka en kastrull med vatten, tillsätt lite salt i vattnet, blanchera okran i 5 minuter tills den mjuknat och låt den rinna av. Lägg okra på en tallrik, ringla över bonitosojasås och strö över bonitoflingor.

2. Wokad jams:

Yam kan stärka mjälten och magen, gynna njurens qi och främja matsmältningen och absorptionen har också effekten av att skydda magväggen och kan främja aptiten.

1. Förbered ingredienserna: en bit jams, 5 svartsvampar, några strimlade morötter och en sked snöärter.

2. Tillagningsmetod: Tvätta och skala en liten bit garn, skär i skivor eller remsor för senare användning. Blötlägg svartsvampen i vatten, tvätta den, riv den i små bitar och ställ åt sidan. Skär morötterna i skivor eller strimlor och lägg åt sidan. Stek snöärtor, morötter och svartsvamp i en panna, tillsätt lagom mängd vatten och låt koka upp, tillsätt sedan jams och koka en stund. När alla grönsaker är mjuka, tillsätt en liten mängd salt för att smaksätta och servera sedan.

3. Wokad kyckling och kål:

Kål är rik på kostfibrer, mineraler och C-vitamin och har ett högt näringsvärde. Ännu viktigare är att kål innehåller vitamin K1 och vitamin U, samt anti-ulcusfaktorer som kan reparera skadade vävnader i kroppen och skydda mag-tarmslemhinnan.

1. Förbered ingredienser: ett halvt kilo kål, 150 gram kycklingbröstskivor, 10 gram finhackad vitlök, 5 gram salladsolja och 10 vargbär.

2. Tillagningssätt: Skiva kycklingbröstet, tillsätt maizena och salt och marinera i cirka 10 minuter. Tvätta kålen, riv den i små bitar och ställ åt sidan. När oljan är varm, tillsätt den hackade vitlöken och fräs tills den doftar. Tillsätt sedan kycklingskivorna och stek sedan kålskivorna och fräs tills de är mjuka, tillsätt vargbären och stek sedan av värmen.

4. Hirspumpagröt:

Pumpa är rik på pektin, som kan skydda mag-tarmslemhinnan. Pumpa kan också främja gallsekretion, stärka gastrointestinal rörlighet och hjälpa till att smälta mat.

1. Förbered ingredienser: ta en lämplig mängd hirs, en skalad pumpa och några lotusfrön.

2. Tillagningsmetod: Skala pumpan, skär den i små bitar, lägg den i lagom mängd varmt eller kallt vatten, låt koka upp på hög värme, låt puttra på låg värme tills pumpan är kokt, tillsätt lämplig mängd hirs och några lotusfrön, och koka på låg värme när pumpan är kokt och bitarna har smält och hirsen är klar;