Varmvatten för matlagning? Vad är den detaljerade beskrivningen av maten?

Det är ett sätt att äta väldigt god mat, av en slump, när jag kom hit glömde jag inte beställningen, och när jag kom ihåg den kunde jag smaka på den, och jag såg att nästa gång jag kunde äta var den väldigt god. Varje gång jag går hem till mig smakar fisken gott, och jag slutar inte röra om fisken förrän den torkar och torkar. Varmvatten till butiken? Vad är den detaljerade beskrivningen av maten? En snabb titt längst ner i uppslagsverket!

Textlista

1. Varmvatten för matlagning

2、Detaljer om matplanen finns här.

3. Shiragiyoku fiskemetod

4. En stor eld för ångad fisk är en liten eld.

Varmvatten för matlagning

Detta var det första mötet i serien, och det andra mötet avslutades.

鱼汤 Att utforska är en "鲜" karaktär, hur har du en smak, svaret är att läsa en fisk, frågan är sann, det finns många människor i staden som är entusiastiska över fisken, den är god, den är annorlunda, men den är inte bra, men den är bra. Smaken på fisken i munnen är jämförelsevis annorlunda, den är lätt att uppskatta, tanken är att ta ut fisken, och nyckeln är att hålla fisken. Under produktionsprocessen värms kylvattnet upp och vattnet värms upp, vilket är nyckeln till att bestämma temperaturen på vattnet!

Jag och många människor är alla i kontakt med varandra, och efter den första öppningen av staden åkte jag till byn, och när jag gick med på kallvattenkonferensen var jag mitt i stundens hetta. Tiden har ökat, smaken på maten har ökat, och faktum är att det är rätt metod att använda, och rätt värde är att tillsätta varmt vatten. Som ett resultat sägs det att det kalla vattnet införs direkt, att köttkvaliteten på fisken ändras och att smaken är god och att fiskköttet kommer i kontakt med det kalla vattnet. När det är dags kommer effekten av produktkvalitetsmötet att tas emot, smaken av mötet sprids och resultaten kommer att släppas.

Den detaljerade beskrivningen av maten är densamma.

Nödvändiga råvaror: En bit nyberedd fisk (en viss mängd nylagad fisk, ingen extra vikt), handgjord tofu En kopp (onödigt att köpa förpackad tofu, handgjord tofu gjord med extra smak), lite lök, ingefära, matbägare, pepparpulver, etc. beroende på mängden;

Agera:

1. Öppna kniven på mitten för det allmänna fiskhuvudet, tvätta och torka vattnet, ta bort den svarta tunna filmen från den inre håligheten på det allmänna fiskhuvudet, justera mängden matskål, gnugga manuellt varje del av fisken i huvudet i fem minuter, återanvänd sedan vattnet för en tvätt.

2. Rent vatten för allmän tofu, torka och torka, skär kniven i en fyrkantig skål, häll i en tom skål, tillsätt lämplig mängd rent vatten, blötlägg i skum i 15 minuter, tillsätt vatten för torkning;

3. Den stora elden värmdes upp, lite matolja (den mest föredragna vildsvinsoljan) tillsattes, oljan värmdes upp till sju nivåer åt vänster och höger, mer matolja tillsattes och sedan återinfördes den. Mängden matolja (kan användas för att säkerställa att fisken inte är trögflytande när den steks), värmen ska hållas varm, fisken ska hällas i grytan och fisken ska stekas över en stor eld.

4. En viss mängd vatten hälls i grytan (en viss mängd vatten hälls i grytan, det kokande vattnet kokas, vattnet är vitt), en stor eld kokas, ett lock läggs ovanpå locket, och en liten eld är vänster och höger i 15 minuter;

5. Efter tiden, öppna koppen, förbered tofun, tillsätt ingefära och vitlök, tillsätt lite pepparpulver och tillsätt japansk matsmak. Kokt över en stor eld i 1 minut, strö över koriander, japansk lök, redo att släcka grytan, redo att serveras med vit smaksatt fisk och tofu!

Hur man använder vit fisk

Hur man använder senho vit fiskhuvud

Material: 250 bitar fisk, 80 bitar torkad fisk, 12 bitar chuan, 12 bitar vit rädisa, 3 bitar ingefära, 3 bitar ris.

Agera:

1. Senshu, vit rädisa och röd ingefära tvättad med ingefära.

2, röd filtreringskärna.

3. Ingefära skal och snitt.

4. Tvätta den stora fisken med vatten, tvätta blodet, döda fisken.

5. Shogawa shochu, vit sashimi, röd rasp, ingefära, stort fiskhuvud, tillsatt mängd vatten, skärp på toppen, shogun inuti.

6, 4 timmars mellanrum.

7. Ytterligare detaljer, redo för konsumtion.

En stor eld för ångad fisk är en liten eld.

Koka fisken på en stor eld, koka den sedan på liten eller medelhög värme, håll fisken i kok, och folkspråket är "tusentals tofu". Den kan också användas som ersättning för rå fisk, stekt fisk och kokt fisk i kokande vatten med chiliolja.