Två glassingredienser som provades i Taichung City visade sig innehålla konserveringsmedel

Under den varma sommaren måste folk alltid ha en kall dryck eller isprodukt för att svalka sig. Men Taichungs kommunala hälsobyrå kontrollerade slumpmässigt 38 isdrycker och ingredienser på marknaden. Resultatet visade att ett grönt te visade sig ha 24 gånger gränsen för E. coli, och två risteer bröt mot bestämmelserna om att konserveringsmedel som t.ex. dietylsyra inte fick tillsättas.

Taichung City Government Health Bureau provade 38 kalla drycker och ingredienser på marknaden och fann att en flaska grönt te visade sig ha 24 gånger nivån av E. coli. (Foto tillhandahållet av Taichung City Government Health Bureau)

Taichung City Health Bureau genomförde nyligen slumpmässiga inspektioner av glass, kalla drycker och ingredienser i stormarknader, stormarknader, traditionella marknader och butiker för kalla drycker. Totalt 17 artiklar togs slumpmässigt för testning av ingredienser, inklusive ättiksyra, bensoesyra och uttorkad ättiksyra. Resultaten visade att 2 artiklar av ris befanns innehålla 0,260 g/kg bensoesyra respektive 0,400 g/kg ättiksyra som motverkar hygienföreskrifterna för att kräva att företag tar bort okvalificerade produkter från hyllorna och återkallar dem, ålade Health Bureau också böter på NT$30 000 till NT$150 000 i enlighet med artikel 12 i Food Sanitation Management Act.

Department of Health uppgav att vissa företag lägger till konserveringsmedel till rismjöl för att göra det lättare att konservera på sommaren och förlänga dess hållbarhet. Även om bensoesyran och bärnstenssyran som upptäcks denna gång är mindre giftiga, kan långvarigt eller överdrivet intag av bensoesyra orsaka dregling, diarré, buksmärtor och andra obehagliga symtom i kroppen som påverkar den fysiska hälsan.

När det gäller glass och kalla drycker togs prover på totalt 21 föremål för testning av bakterieantal, Escherichia coli, coliform grupp och Salmonella. Resultatet visade att ett föremål grönt te befanns ha 240 MPN/ml av Escherichia coli-gruppen, vilket är 24 gånger det tillåtna värdet av 10 MPN-lagen för hantering av livsmedel.

Huang Meina, chef för Taichungs kommunala myndighets hälsobyrå, påminde allmänheten om att när de köper glass och kalla drycker i butiker, bör de försöka välja produkter som är helt förpackade, helt märkta och tydligt framställda och uppmärksamma företagets miljö och personalens personliga hygien för att minska konsumtionen av konserveringsmedel eller andra livsmedel med olagliga besvär, och minska risken för fysiska besvär och andra besvär symtom.