Nya Taipei City: 4 köttbullar provades och visade sig innehålla kloramfenikol

Nya Taipeis hälsobyrå tog slumpmässigt prover på 10 köttbullar från leverantörer, butiker, närbutiker och cateringföretag inom dess jurisdiktion och fann att fyra av dem innehöll kloramfenikol, "Carrefour", "Yongji Cold Noodles" och "Farmors alla varor som funnits på listan av antika smaker län och städer, och ärendet har remitterats till vederbörande hälsovårdsbyrå för utredning.

Nya Taipeis hälsobyrå testade slumpmässigt 10 köttbullar från försäljare, butiker, närbutiker och cateringföretag inom dess jurisdiktion och fann att 4 av dem innehöll kloramfenikol. (Foto med tillstånd av New Taipei City Health Bureau)

Lin Guanzhen, chef för Food and Drug Administration Department of Health Bureau, sa att inspektionsobjekten för köttbullar denna gång inkluderade fem huvudkategorier: clenbuterol, tetracyklin, kloramfenikol, analys av multipelrester av djurläkemedel och analys av multipelrester av antiprotozomedel. Inspektionsresultaten visade att kloramfenikolresterna i "rester av kloramfenikol" påvisades henikol i fjäderfä och animalieprodukter är "inte tillåtet att upptäckas."

De okvalificerade produkterna inkluderar "Hsinchu Specialty Köttbullar" och "Genuine Hsinchu Meatballs", som båda visade sig innehålla 0,4 ppb kloramfenikol. i Xinzhuang District visade sig innehålla 2,6 ppb respektive 0,6 ppb kloramfenikol. Hälsobyrån gick för att inspektera igen, men verksamheten hade redan sålt slut.

Department of Health följde spåret och fann att uppströmstillverkarna av "Hsinchu Specialty Meatballs" och "Zheng Hsinchu Meatballs"-produkter är från Yunlin County-tillverkarna av "Fuk Kee Kang Balls"-produkter är från Hsinchu City och uppströmstillverkarna av "Fu Mao Kang Balls"-produkterna är från 1. Sanhua violated d mellan NT$60 000 och NT$6 miljoner.

Sektionschefen Lin Guanzhen betonade att normal matlagning inte kan förstöra kloramfenikol helt och hållet. Om för mycket kloramfenikol ansamlas i människokroppen kan det leda till aplastisk anemi, röda blodkroppar och till och med hjärtsvikt. Biverkningarna är relaterade till människokroppens känslighet snarare än doseringen.

Det bör noteras att doseringen av kloramfenikol är relaterad till känsligheten hos ens fysiska konstitution. Det betyder inte att en liten dos inte kommer att orsaka skada på personer med speciella fysiska konstitutioner, vilket orsakar sjukdomar som blodcancer, kan det orsaka dödliga risker såsom hjärtsvikt.