Varför kan vi inte äta midnattssnacks? Var försiktig med fettet

Att äta sent på kvällen är utan tvekan en dålig vana, men varför är det så dåligt? En studie från Vanderbilt University i USA påpekade att att äta sent på natten sannolikt kommer att störa den biologiska klockan och skada kroppens metaboliska mekanism; efter matsmältningen omvandlas maten till fett och lagras, vilket inte bara leder till fetma, utan också gör den mer benägen att drabbas av kroniska sjukdomar som diabetes.

Filmkväll med potatischips? Du kommer att bli tjock!

Kronobiolog Carl Johnson sa: "Vad du äter är viktigt, men när du äter är ännu viktigare." När du tar samma mat kommer kalorier att omvandlas till omedelbart tillgänglig energi under dagen och lagras som fett på natten. Forskargruppen genomförde experiment på möss, som är nattdjur och normalt äter på natten. Resultaten visade att om möss äter slumpmässigt under dagen, kommer de med största sannolikhet att bli feta.

Johnson sa att när möss inte äter normalt under dagen, kan insulinet i deras kroppar inte fungera effektivt, och kroppsvävnaderna kommer inte att förbruka sockret i blodet som energi. Om de placeras under svagt rött ljus som simulerar solljus, blir insulinresistensen mer uppenbar, vilket leder till mer fettansamling.

Experiment har visat att insulin hos djur påverkas av dygnsrytmen och genomgår dynamiska förändringar inom ett dygn. Johnson sa att om du vill ha ett mellanmål vid midnatt är det bättre att gå upp tidigt och äta frukost.

Källa: ETtoday News Cloud http://www.ettoday.net/