Barbecue håller dig borta från fetma och de tre topparna! Nutritionister lär ut 3 tips om grillning, så att du kan äta uppfriskande utan någon börda

Midhöstfestivalen närmar sig Grillaktiviteter som är lämpliga för tillfället kan inte bara få folk att njuta av utsökt mat, utan också vara en glad tid att umgås med familj och vänner. Men oavsett om du är vänner som är rädda för fetma eller patienter med tre toppar, när den utsökta maten ligger framför dig, minns du plötsligt rädslan för att bli dominerad av vågen och blodprovsrapporten? Nutritionisten Qiu Peiyu på Fengyuan Hospital delade med sig av de tre nyckelpunkterna för hälsosam grill och lärde alla hur man väljer rätt ingredienser för att äta grillmat på ett hälsosamt, lätt och mindre betungande sätt.

Nutritionister lär ut 3 tips om grillning, så att du kan äta uppfriskande utan någon börda

1. Välj mer fettsnålt kött och mindre förädlade ingredienser med hög fetthalt

Att välja kött med låg fetthalt kan avsevärt minska intaget av fett och överdrivet kalorier. Å andra sidan kan det också få högkvalitativt protein. Många skaldjursingredienser, såsom bläckfisk, strimlad fläsk, räkor och musslor, är bra fettsnåla proteiner. skinn, kycklingrumpa och feta tarmar. Dessutom bearbetade livsmedel som korv, korv, bacon, tofu och köttbullar, förutom den höga fetthalten, är natriumhalten inte heller att underskatta, vilket lätt kan orsaka en belastning på blodfetter och blodtryck.

2. Lägg till grönsaker och frukt till rätter, uppfriskande, hälsosamt och mindre fet

När de flesta människor äter grill, äter de främst kött, och intaget av grönsaker och frukt ignoreras ofta, vilket orsakar näringsobalans och lätt leder till överdrivet kaloriintag. Så när du lagar grillingredienser, glöm inte att lägga till grönsaker och frukt för att komplettera tillräckligt med kostfiber, hjälpa mag-tarmkanalen och minska fettupptaget. Det rekommenderas att varva köttet med sallad när man äter grillmat, eller att varva grönsaker som haricots verts, svamp och paprika med kött för att göra spett, vilket kan göra den feta grillen lätt. Välj dessutom fler frukter rika på C-vitamin, såsom guava, kiwi, körsbärstomater eller säsongsbetonad pomelo, för att förbättra kroppens antioxidantkapacitet och motstå många cancerframkallande ämnen som produceras av grillad mat.

3. Gör din egen lågkalorisås och njut av grillning utan börda

Grillsås döljer ofta okända kalorier och natriuminnehåll. Om du upprepade gånger använder grillsås vid grillning, utöver att öka mängden kalorier och salt, är köttets fett och sås också benägna att producera cancerframkallande ämnen under högtemperaturgrillning använd även naturliga ingredienser och kryddor, såsom: mosad vitlök, lök, chili, citronsaft, med lågkalori japansk sås eller sojasås, för att blanda till en hemlagad sås utan börda och njuta av den naturliga ursprungliga smaken och uppfriskande smaken av maten.

Lär dig att välja ingredienser klokt och ät grillmat på ett hälsosamt sätt Medan du njuter av utsökt mat med familj och vänner under midhöstfestivalen, kan du också ha en balanserad kost, en hälsosam kost och hålla dig borta från fetma och de tre topparna.

Nutritionisten Qiu Peiyu från Nutrition Department of Fengyuan Hospital uppmanade människor att lära sig att välja ingredienser klokt och äta grillat på ett hälsosamt sätt, att ha en balanserad kost och hålla sig borta från fetma och de tre topparna. (Foto från Fengyuan Hospital)

👉Rekommenderad läsning: Ät inte fett under midhöstfestivalens grillfest, antioxidantmat är viktigt! 3 tips för att göra grillningen hälsosammare