Lätt kalla nudlar innehåller dolda faror En tallrik med kalorier är 600 kcal

Sommaren är den bästa tiden att äta uppfriskande. Oavsett om det är kalla nudlar från närbutiker eller allmänna gatuförsäljare, är mängden grönsaker i allmänhet otillräcklig. Lägg till ingredienser med sesam och jordnötssmör, och en tallrik kan ha 500 till 600 kalorier. Om du äter för mycket kalla nudlar på sommaren, var försiktig så att du inte känner dig lätt, annars blir du tyngre.

De uppfriskande kalla nudlarna som säljer väldigt bra på sommaren innehåller faktiskt mycket kalorier och fett. (Foto: Luo Huiwen)

Utöver själva nudlarna, är kalla nudlar också toppade med kryddor som sesampasta, jordnötspulver, gurka, strimlade morötter och äggskal En portion på cirka 70 gram nudlar har 255 kalorier, medan den del av kalla nudlar som säljs hos försäljare eller närbutiker har cirka 1 000 kalorier, cirka 7 gram.

Kalorierna i sesampasta + oljenudlar är lika med 1 bento

Såsen för de kalla nudlarna består vanligtvis av sesampasta och jordnötspulver. Sesam och jordnötter är båda fettrika livsmedel. En sked sesampasta innehåller cirka 124 kalorier. Tillsätt nästan 1,5 sked fett och nästan 200 kalorier som motsvarar nästan 600 kalorier. Ur ett näringsperspektiv består kalla nudlar huvudsakligen av stärkelse, med mycket få grönsaker, och mängden fiberintag är uppenbarligen otillräcklig. Därför, om du äter kalla nudlar som huvudmåltid, bör du ha mer kokta grönsaker eller lägga till ett teägg för att komplettera din näring, eller vara mer uppmärksam på mängden fibrer, grönsaker och frukter i de andra två måltiderna.

Japanska vs taiwanesiska kalla nudlar

Kalla nudlar är indelade i taiwanesiska och japanska stilar är de vanliga oljenudlarna med sesampasta, gurka, etc., medan kalla nudlar i japansk stil är bovetenudlar med kelp sojasås eller bonito sojasås, senapssås, etc. Inte bara kaloriinnehållet i såsen är reducerat en hel del, vitaminnudlar och aminosyrorna i aminosyrorna. vete har effekten att vidga och stärka blodkärlen, och har även effekten att förebygga stroke och högt blodtryck. Dessutom innehåller bovetenudlar mer lösliga fibrer, vilket är lämpligt för att främja gastrointestinal motilitet och matsmältning.