Att gå ner i vikt genom att äta vegetarisk mat är inte svårt! 4 tips för att ändra ditt sätt att laga mat

Är det lättare att gå ner i vikt genom att äta vegetarisk mat? Var försiktig så att du inte blir fetare ju mer du äter! Under de senaste åren har begreppet hälsovård varit djupt rotat i människors medvetande Fler och fler människor väljer att vara vegetarianer, eftersom de tror att äta vegetarisk mat kan hjälpa dem att gå ner i vikt. Undersökningen visade att bland inhemska kontorsanställda som vill gå ner i vikt genom att bli vegetarian, har nästan 40 % ett överviktigt BMI (body mass index). Nutritionister säger att vegetarianer verkligen är hälsosammare än köttätare, men många vegetarianer tenderar att konsumera för mycket fett, vilket leder till viktökning och de blir fetare ju mer de äter.

Det finns många fördelar med att vara vegetarian Det kan sänka kolesterolet i kroppen och minska risken för kroniska sjukdomar.

Vegetariska kontorsanställda har högre BMI

En undersökning gjord av Taiwan Medical Association fann att så många som 40% av vegetarianerna i landet har överdrivet kroppsfett och deras BMI-värden ligger över standarden. Wang Zinan, en nutritionist vid det buddhistiska Dalin Tzu Chi-sjukhuset, påpekade att det finns många anledningar till att kontorsanställda blir överviktiga Förutom skillnader i personlig kroppsbyggnad är kosten en viktig nyckel.

Om kaloriintaget är för högt, även om du är vegetarian, kan det sluta med att du går upp i vikt på grund av vegetarianism. Om kaloriintaget är ordentligt kontrollerat kanske du inte går upp i vikt även om du äter kött. Många vegetarianer har höga triglycerider och är överviktiga. Vissa vegetariska livsmedel innehåller mycket salt, socker, olja och kalorier, så särskild uppmärksamhet bör ägnas åt matlagningsmetoder, att äta vegetarisk mat på rätt sätt och att undvika att äta för mycket olja.

4 tips för en hälsosam vegetarisk kost

Det är kliniskt bevisat att en vegetarisk kost kan minska risken för kroniska sjukdomar Det viktigaste är att sojaproteinet i bönor kan sänka kolesterolet i kroppen. Därför, om vegetarianer äter rätt, är de verkligen hälsosammare än köttätare.

1. Basföda: Fullkornsris eller brunt ris bör användas istället för raffinerat vitt ris.

2. Öka intaget av frukt och grönsaker: Sojamjölksprodukter bör därför ersätta kött 5 portioner ägg, sojamjölksprodukter, 2 till 4 portioner frukt, 3 tallrikar grönsaker, 1 ägg varannan dag och en handfull nötter.

3. Mindre olja och salt: Ät mer naturliga sojaprodukter och mindre bearbetad vegetarisk mat, som innehåller för mycket olja, salt och socker Att äta för mycket kommer att orsaka fetma.

4. Mindre stekning: Undvik stekning, wokning eller fritering vid tillagning och använd mindre olja.

Att ändra din matlagningsmetod kan hjälpa dig att hålla dig frisk

Vegetariska matlagningsmetoder inkluderar kokning, ångning, blanchering och servering av kyla. Dessa matlagningsmetoder med låg olja är mindre populära bland vegetarianer som äter ute, så du måste vara mer försiktig när du väljer mat Försök att välja kalla rätter eller mindre friterad vegetarisk mat, undvik att äta för många bearbetade produkter och använd varmt vatten för att filtrera bort överflödig olja och undvika för mycket olja.

Tips från dietister

Att vara vegetarian har blivit en global trend, men många vegetariska livsmedel på marknaden är ofta överstekta eller processade, vilket inte bara är ohälsosamt utan också orsakar fetma. Faktum är att så länge du väljer rätt matlagningsmetod, använder mindre olja och undviker processad mat så mycket som möjligt, kan du äta vegetarisk mat på rätt sätt och vara hälsosam och smal.